サザエの映画と漫画の日々

また今年もやってきたぞ～。新巻鮭。しかも今年もまた兄が「うちはいらないからそっちで処分してくれ」と言ったのでまた２匹捌くことに。


　

去年は旦那が切ってくれたが今年は私が切る。ああ、めんどくせぇ。どうせなら生がいいな。ムニエルとかホイル焼き、ちゃんちゃん焼きとか照り焼きとか生が一番調理しやすい。
塩漬けでもいいんだけど場所によってしょっぱいんだよな




↓最近魚のおろしもしないので鮭のでかさに一苦労。２枚おろしは簡単だが手こずるのは３枚下ろし。鮭の重さに手がぶるぶる。



↓２匹目突入。旦那に鮭の切り身をどんどんラップに包んでもらう




勿体ないけどやっぱり頭はゴミ箱へ。




頭はスパッと切れたのにどんどん切れなくなっていく？？

包丁を見ると魚の脂がビッシリ！滑って切れないのだ

なんとなく…日本刀で人を斬るのは１人か２人が限界。なぜなら人の脂で滑って殺せないからと聞いたことがあるが…納得