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青い蛙の菜園日記

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2020年11月の記事

全27件 (27件中 1-27件目)

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黒豆の煮豆

黒豆を脱穀してさらに干しておきました。　ある程度干し上がったので、袋に入れました。こんな感じ。このうちの1袋を母親に煮豆（甘露煮？）にしてもらいました。いつも正月に作っているので、今年は自家製黒豆で予行演習です。　硬くもなく柔らかくもなく、いい感じの甘みでした。これをつまみに日本酒を。結構食べてしまいました。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月30日

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最後のホウレンソウ、カブの間引、追肥

11/19に播種した6回目ホウレンソウ、5回目カブも芽が出て今日は間引、追肥、中耕しました。今回は暖かかったので発芽が揃っていました。→→寒くなるので当然ビニールトンネル栽培です。3回目、4回目ホウレンソウですが3回目は肥料が切れているのか黄色くなってきています。4回目は大きく色も濃くなってきています。　あちこちにあるニラですが、先日サビ病になった所と違うところもサビ病になってしまいました。　これらは根元から刈り取っておきました。ちなみに前回刈り取ったものは今は綺麗な葉の状態です。残っていたコイモも収獲してしまいました。今年は豊作でした。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月29日

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スナップエンドウ②が発芽

久しぶりに菜園に行ってきました。発芽が悪かったので再度播いたスナップエンドウも幾らか発芽していました。リーフレタス、サラダ菜も大きくなってきました。ビニールをしていたサラダ菜は葉が柔らかく緑色が鮮やかです。　極早生玉葱も順調と思っていましたが、葉が折れ気味です。よく見ると虫の食害が見られました。　カリフラワーも収獲が終わってしまったので、抜いておきました。ウロッコリーはバッタが減ったので、寒冷紗を外しておきました。側花蕾が沢山できています。　今日の収獲です。夏野菜がまだ取れています。ピーマンは大量で、ナス、甘長唐辛子、まだ青いパプリカ。今年の白菜は必ずヨトウムシが入っているようです、中心ではなく外側から入っているので何とか食べられそうです。ホウレンソウ、チンゲンサイ、コマツナです。コマツナは硬そうなので、ふりかけにします。　その他の収獲です。　　今年は暖かいので収獲が順調です。ただ成長が早すぎるので、寒くなったら市販価格が上がるかもしれませんね。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月28日

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ホウレンソウ⑥発芽

今日は奥様に菜園の様子を見に行ってもらいました。11月19日に播種したホウレンソウの芽が出ていました。やや徒長気味のようです。芽がでていたカブの間引きもしてもらいました。→日中行けないので助かります。カリフラワーは開いてしまったものばかりです。これでカリフラワーは終わりのようです。今年は沢山食べられました。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月25日

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5回目春ジャガの芽を取る

4回目の春ジャガイモの芽を10/29に取ってから約3週間。もう出ていないかなと思いながら見ると出ていました。今年は暖かいからかもしれません。甘いポテトサラダを作るために芽を取り除きました。→これでもう出てこないはずです。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月24日

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カブ、ホウレンソウ、サラダ菜をトンネル栽培。

今日は風が強くて冷たくて冬が来たようでした。これまでが暖かかったからそう感じたかもしれませんが。遅いかなと思って播いたカブが発芽していました。やっぱり今年は暖かいようです。明日からもっと寒くなるというので、一緒に播いたホウレンソウにもビニールトンネルをしておきました。　サラダ菜も硬くならないようにビニールトンネルを掛けておきました。　大根も大きくなってきたので、漬物用に干すことにしました。　長ネギも放っておきすぎて色が悪く小さくなっていました。とりあえず、半分を移植しておきました。ナスですが、実は幾らか小さいものができているので収穫しました。よく見ると、まだ花が咲いています。しかし、これはさすがに無理でしょうと思いながら置いておくことにしました。今日の収穫です。カリフラワーがどんどん開いてしまっているので取らざるをえません。残念ながら、そろそろ収穫終了です。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月23日

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ソラマメ、スナップを定植。

11月1日に播種したソラマメも差はありますが、5粒すべて発芽しました。スナップエンドウも播いた数よりかなり少ないですが、発芽しています。　あめが降る予定なので定植しました。　同時に播いていた絹さやエンドウは殆ど発芽しなかったので、再度播いていましたが、そちらも沢山発芽し始めました。3回目ホウレンソウも大きくなり収獲を開始しました。　コマツナには暖かいのかまだカブラハバチがいます。昨日はお裾分け分を収獲しましたが、今日は家で食べる分を収獲。カリフラワーがとんでもなく開いています。正月まで保って欲しいと思いましたが、もう無理ですね。その他の収獲です。柿も去年は10個しか取れませんでしたが、今年はこれでもかというくらいなっています。来年は少ないのかな。　ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月22日

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ブロッコリーに花が、カリフラワーは開き気味

今日はお裾分けツアーなので収獲がメイン。ハチマキしていた白菜ですが、やはり中にヨトウムシがいました。殆どのものに入っていましたが、外の方で小さかったために大きな被害はありませんでしたが、他のものも入っていると思うとドキドキします。1個にはアブラムシの大群？がいました。いつもいるんですがどこから来るのでしょうかね。　大きなものも収穫できましたが、虫がいると小さくなってしまいます。カリフラワーもこの暖かさで開ききっているもの続出でした。そして、ヨトウムシも活躍していました。被害は最小出よかったですが。　ブロッコリーにも異変がありました。いつの間にか花が咲いているものが。この時期に花が咲くなんて初めてです。どうなっているんでしょうね。今年の気候は。　まだピーマンも健在ですし、ニンジンは極太になってしまいました。赤い短い大根の感じです。　キャベツも大きいものが取れていますが、大きいものは中がスカスカで締まっていません。小さい方が重くて締まっていました。その他の収獲です。　ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月21日

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レタスも鮮やかな色になりました

今日はあまり出てこない野菜の状況をお知らせします。まずは、収穫が始まった2回目大根と土から伸び出した3回目の大根。　今年は暖かい感じで大根もかなり長いものが取れそうです。あまり長くて太いと冷蔵庫に入らないので人にあげにくくなってしまいますが。2回目のサラダ菜やリーフレタス、レタスも色が鮮やかになってきました。　　今年は品種別に植えたので、綺麗です。食べなくてもいい感じです。ニンニクも遅れているように見えますが、うちでは順調です。競馬で言えば追い込みタイプ、多分間に合います。ディルもいつの間にか大きくなっています。ニンジンの葉に似ているなと思っていましたが、やはりアゲハの幼虫がいました。ニンジンと間違ったわけではないと思うけど、こうゆう葉がすきなんでしょうね。　明日から気温が下がります。ようやく、例年並みの気候に戻りそうです。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月20日

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秋ジャガ収獲

今日の夜から雨という予報なので、今日はジャガイモの収獲と干していた黒豆を持ち帰りました。ジャガイモは葉が少し黄色くなっているので収獲適期です。一筋だけなのですぐ終わると思ったら、結構土が硬く指が痛くなってしまいました。でも、2週間前よりかなり大きくなっています。芽が出るのが早いものは大きなものが多く入っていましたが、遅れて芽が出たものはやや小さめでした。でも、久しぶりに秋取りジャガイモは豊作です。土寄せができていなかったため、光が当たって緑色になっているものや小さいものも幾らかありました。　秋ジャガは春ジャガが取れるまでのつなぎですが、主に煮物に使用します。ポテトサラダは甘い今年の春ジャガを使います。次は、干していた黒豆の莢を取りました。もう少し家で干してから脱穀します。　やっと場所が空いたので、ビニール促成栽培用の苺を定植しました。雨が降るので、いいタイミングです。まだ苗はありますが、今年は苗が入手できないという周りの方に声を掛けてみようと思います。今日の収獲です。暖かい日が続いたのでカリフラワーが開き気味です。ナスも小さいながらできていますが、そろそろ片付けと言いながらもう12月ですね。ここまで来たら取れるまで取ることにしました。あと少しですが。玉レタスはまたしても病気のようです。毎年かかるのですが、病名を覚えられません。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月19日

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大葉春菊も大きくなっています

春菊も少し大きくなってきました。いつもは2回播くのですが、播き忘れてしまっていました。うちは大葉の春菊です。大葉春菊は茎が殆どない感じです。　　先日定植した玉葱と春キャベツもしっかりしています。夏なら寒冷紗を掛けなければなりませんが、この季節はしなくてもいいので楽です。　2回目のサラダ菜、リーフレタスも色が綺麗になってきました。これから寒くなって硬くなるので、ビニールの準備をしないと。　今日の収獲です。カリフラワーが大きくなってやや開き気味です。白菜は締まってきました。やはり活動はしていませんが、中にヨトウムシがいました。大根、ニンジンも大きくなっています。　　ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月17日

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苺の手入れとコイモの種芋保存

今日は昨日の作業の続きを。一昨日に奥様に苺のランナーを取ってもらいましたが、その際に葉が多過ぎとのご指摘を受け、見てみると確かに古い葉が多く、脇芽が沢山出ていました。その脇芽と大きな葉を取り除いて、化成肥料の追肥をしました。土も固まっているので、ほぐしておきました。　スッキリしましたが、まだ収獲までに何回かしなければなりません。孫達が大きくなっているので、来年は大きな苺を作らなければと思います。コイモも葉が大分枯れてきたので、来年用の種芋保存を行いました。まず、葉を取り除きます。→これに雨避けのビニールを掛けて、さらに保温のための布団、カーペットを掛けました。→さらにトタン波板を掛けておきました。まだ茎が元気で浮いているので、枯れてからきっちり押さえていきます。3月終りには、掘り起こして種芋に使用します。今年はコイモは大きいものが沢山取れています。今日の収獲です。あと8株あるので、もう少し置いておくことにしました。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月16日

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春キャベツを定植

今日は昨日の玉葱の定植で体中が筋肉痛で痛いです。春キャベツの苗が大きくなったので定植しました。いつもは1畝に2筋植えるのですが、今年は横に絹さやを植えるので1筋植えにしました。48個植え、余った苗はお隣さんに使って頂きました。　パプリカの実が多く付いていますが、なかなか色づかなくてよく見ると、幾らか虫に穴を開けられていました。これから色づくことは期待できないので、収獲してしまいました。　ソラマメもやっと発芽してくれましたが、6つのうち2つは駄目かもしれません。スナップは発芽しているのですが、絹さやの発芽がよくありません。保険として、さらに直まきで播種しておきました。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月15日

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赤玉葱、中生晩生玉葱定植

今日は玉葱の定植。赤玉葱、中生、晩生玉葱苗も大分大きくなっています。　　最近、灰色腐敗病で内部から腐っている玉葱が見られるので、苗をトップジンＭ溶液に5分間浸漬してから定植しました。　去年より赤玉葱を増やしたので場所が足りず新たに場所を作ったので、あちこちに定植することになりました。　　いくら植えたか数えてみました。赤玉葱約230本、中生玉葱約500本、晩生玉葱約480本でした。今年は赤玉葱分が増えています。極早生玉葱も定植してから1ｹ月くらいかな。大きくなっていますが、今日は化成肥料を追肥しました。　いくらあるかなと数えてみると約290本位でした。今年は冬は寒くなるという予報ですが、来週からまた暖かくなるようです。玉葱が育ちすぎつととう立ちしてしまうので、今年は難しい感じがします。家のニンニクがさらに芽が出てきたので、植え付けておきました。またしても植えすぎたかもしれません。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月14日

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肴豆を煎り豆に

今日は先日干し上がった肴豆を使って煎り豆を作りました。煎り豆ってどうやって作るのかな？と調べるとまず、豆を洗って水に浸けて水を吸わすと書いてありました。そうなんだ。そのまま煎ってしまうのではと思っていましたが、水を吸わせた後煎ることがわかりました。この吸わせ方でも堅さが変わっていくようです。大豆を水で洗ってから50℃くらいの湯で1時間ほど浸けて吸水させました。→今回は付けておく時間が短かったようで、まだ不均一に水を吸った状況でしたが煎っちゃえということで、やっちゃいました。→一部をオーブンで焼いて作ってみました。どちらも甘みがあっておつまみにはいい感じですが、より煎れたオーブン方が水分が減って甘みが感じられ、美味しかったです。先日はエダマメ味噌を作りましたが、次は肴豆の大豆味噌に挑戦する予定です。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月12日

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犬は皮手袋が大好き

2日間菜園はお休みしていましたが、そろそろ収獲しないと大きくなりすぎているかなと今日は早起きして菜園に行きました。予報通り寒かったです。車の温度計は6℃でした。まずは、頼まれていた大根、カブの収獲から。1回目のカブの収獲が終り、2回目のカブを収獲しました。まだ少し小さめですが、密集しているので間引ながらの収獲です。1回目よりは葉の穴が少ないようです。毎年思うのですが、寒くなっているのにカリフラワーやブロッコリーの成長速度は変わらないように思います。根や葉が大きくなっているからでしょうか。ブロッコリーを食べていたバッタも今日は姿が見えませんでした。バッタによる食害もかなりましになっているようです。レタス類、チンゲンサイなども収獲しました。先日、玉葱の定植場所を作る際に、犬だと思うのですが菜園に皮手袋を埋めていました。昨年も埋めていたんですが、取り除いてその辺に置いているとまた埋めてしまっていたので、今回は家で処分しました。今朝見ると手袋が埋まっていた場所、それも玉葱定植用の畝に足跡や掘った跡が多数ありました。埋めた手袋を回収しに来たようです。以前は大きな魚が埋められていたこともあり、必ず掘り返しに来ています。玉葱を植えていなくて良かったです。植えていたらぐちゃぐちゃにされていましたので。その玉葱ですが、寒くなっているのに大きくなっていました。中生、赤、晩生ともに定植しなければ成らない大きさになっています。　　ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月11日

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兵庫県ではタバコノミハムシが確認されたようです

先日最後の収獲のインゲンはやはり定番メニューの肉巻インゲンになっていました。奥様イチオシのインゲンメニューです。実際はもっと沢山作っていますよ。カリフラワーもいい茹で具合でした。兵庫県ではこんなに寒くなったのに新聞にハムシの情報が載っていました。タバコノミハムシがナスで確認されたらしいです。外来種で、越冬するらしいです。何から入ってくるんでしょうね。外国から入ってくるものに卵とかが含まれているのでしょうか？ハムシなので、ハムシの農薬が効くと思いますが、防除しない人は気をつけてということでした。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月10日

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ニンジンドレッシング

肴豆の干していたものを回収しました。虫食いや異形のものをよって取れた肴豆は2.1kgでした。さて、この大豆にした肴豆はどうやって食べたら美味しいのでしょう？エダマメ以外はほぼ考えていなかったもので。ここで便利なのがネットですよね。調べてみると肴豆は香りがいい豆で、10日間くらいの収獲期間の豆のようでした。何も知らず作っていたことを恥じつつ、調べていると煮豆、炒り豆、豆ご飯という使い方が見つかりました。まずは、味噌用に使って、これらに奥様に使ってもらおうと思います。奥様から、ブログの話題にどう？という提案がありました。奥様が大変気に入っているニンジンドレッシングです。取り立てのニンジンとニンニクでドレッシングです。まだ芽が出きっていないニンニクがあるのでそれと取れたニンジンで作ったそうです。友達に教えてもらったもので、ニンジンが取れると作っています。レシピを頂きましたが、これらをプードプロセッサーで処理する感じのようです。奥様おすすめです。私は食べたことはないですが。ご興味あれば、どうぞ。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月09日

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黒豆を収穫し干しました

昨日は久しぶりの雨でまた潤いましたが、場所がないため黒豆を収穫して干すことにしました。　収穫後は根を抜いて、葉を集めて片付けました。その後石灰と鶏糞を撒いて耕運機で鋤いておきました。　先日播いたスナップエンドウですが、ようやく発芽してくれました。ソラマメはまだ起き上がってはくれません。　ニンニクはどんどん大きくなっています。土を寄せて起きました。もうすぐ普通に植えたものと同じような畝の感じになります。玉葱もそろそろ定植する時期になってきました。予定では来週くらいに定植します。今日は植え付ける畝を作っておきました。まだ小さい苗が混ざっているので、それらはマルチをして定植することにし準備をしておきました。　ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月08日

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今日の収獲。秋ジャガも少し収獲。

今日は長男達が来るので、多めの収獲になりました。まずは、根菜類から。大根、カブ、ニンジンなど。ニンジンは大きくなりすぎてか、亀裂のあるものが多くなっています。どうしようもないんでしょうね。大根の葉は甘辛く煮て、お弁当のおかず(ふりかけ)になります。　葉物はチンゲンサイ、コマツナですが、混み合い過ぎて葉に穴が多く見られます。穴の開いている葉を取っていくとチンゲンサイは小さくなってしまいました。コマツナ②は大きく硬い(写真)ので、3回目のものを収獲しました。　　レタス、サラダ菜も大きくなっています。リーフレタスは少し葉の厚みが増して硬くなってきています。まだ沢山あるのに硬くなってしまいそうです。ネギは細ネギなんですが、細いものと太いものがあります。何が違うんでしょうね？長ネギも久しぶりの収獲です。夏に枯れそうだったのでどうなるかと思いましたが、幾らか残ってくれています。　夏野菜もそろそろ終わりと思いながらも、まだ少し取れています。その他の収獲です。白菜にはハチマキをしましたが、収穫したものの中に2匹ヨトウムシがいました。気温が下がったので活動はしていないようで害は少なかったようでした。あとのハチマキしているものにいないことを祈ります。ブロッコリーのバッタ避けの寒冷紗は効果がありそうです。もっと早くしておけば良かったと思いました。　　最後になりますが、また取りたい病が始まってしまいました。ジャガイモの葉を見ると少し葉が黄色くなっていました。　掘ってみない？と言われているようで、そこまで言うならと2株掘ってみました。まだ小さいものはありますが、こんなもんでしょうね。あとはもう少ししてから掘ることにします。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月07日

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インゲン終了。ホウレンソウ間引、追肥。

今日は雨予報でしたが、午後から降りそうとのことなので、軽い作業と収獲をしました。まずは、作業から。寒くなりインゲンも終わりを迎えることになりました。奥様に最後の収獲をしてもらって片付けてもらいました。→ホウレンソウは何回も播いていますが、それぞれの状況の確認をして、間引、収獲、施肥をしました。まず、2回目ホウレンソウは何が原因かわかりませんが、大きいところと枯れているところと全くないところができてしまいました。このまま大きいところだけ収獲することになります。　3回目ホウレンソウは大きくなっているので、間引ながら収獲しました。→4回目ホウレンソウは間引いて、化成肥料を撒いた後中耕土寄せしました。→→3回目、4回目の間引き菜です。4回目のものは小さすぎて食べられない感じです。次は、収獲編に続きます。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月07日

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玉葱苗はまだ小さい

今日は早起きして先日播いたソラマメ達の発芽を見に行きました。まだかなと思いながら行きましたが、やっぱりまだ芽は出ていませんでした。そこでその他の野菜の状況確認を。まずは、玉葱苗から。赤玉葱、中生玉葱、晩生玉葱苗です。今ひとつ大きくなっていません。定植までにはもう少しかかりそうです。　　カリフラワーはこれまで2個収獲しましたが、他も大きくなってきています。少し前までかなり小さかったのに、ここに来て急激に大きくなっています。光があたると日焼けして黄色くなるので葉を折って実の上に置きました。これは昨年根岸農園さんに教えて頂いた技です。手間なく光を遮れます。去年は柿は10個くらいしか取れませんでしたが、今年はどんだけ～というくらい成っています。ジャガイモも倒れ放題で放任していますが、少し寒さで葉が黄色くなってきています。先日探り堀してみましたが、10ｃｍのものができていました。また、掘りたい病が発症してしまいそうです。皆様、感染には気をつけましょう。作業もできないので、会社の同僚にお裾分けの収獲をしました。少し小さめの白菜と大きくなりすぎたキャベツ、柿です。玉レタスは少し小さめですが初収穫しました。　　大根は2回目のものです。売っているサイズで冷蔵庫に入りやすいサイズです。これからどんどんおおきくなると漬物用にします。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月06日

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こんにゃく作り

今日は新聞チラシに近くのホームセンターのものが入っていました。大きく玉葱をつくろうみたいな感じで。そろそろうちの地域でも定植する適期となったようです。うちの苗は多分まだ小さめなのでもう少ししてからだと思います。でも、みんな植えていると思うと少し焦っちゃいますね。最近寒くなり、鍋やおでんの季節になってきました。毎年寒くなると奥様がおでん食べたいなとおっしゃるので、こんにゃくを作っています。今日は第1回目のこんにゃく作りをしました。こんにゃく粉を水で膨らまして、消石灰を入れてから成形して茹でます。　今回は少し硬めにしましたが、味が染みるかな？ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月05日

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ディルを使ってピクルスを

今日は昨日書ききれなかった菜園の状況のお知らせから。先日の雨で急激に大きくなった気がします。→→→キャベツは割れてしまっているものが出てきました。今年初めて播いたディルです。マクドナルドのハンバーガーのピクルスを作りたいと思い播きました。上がディルで下がニンジンの葉です。似ていると思って並べましたが、あまり似ていませんでしたね。　先日コイモに絡んで育っていたキュウリを使って、ピクルスを作ることにしました。ネットのレシピで作ってみました。匂いはいい感じです。→→ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月04日

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発芽したコマツナ達は徒長、間引し土寄せ

昨日は一日中雨で菜園に行けませんでした。今日行ってみると播種したホウレンソウ⑤、4回目のコマツナ、チンゲンサイ、カブが発芽していましたが、布を掛けていたので徒長して歪んでいました。特に、コマツナ、チンゲンサイ、カブがひどく、間引いて土を寄せておきました。　→3回目のコマツナ、チンゲンサイも込み合っているので、間引がてら収獲をし、、その後土を寄せておきました。→　今年のブロッコリーは頂花蕾が茶色くなるものが多いです。犯人はこれです。今年はバッタ、特におんぶしたバッタがものすごく多いです。遅いかもしれませんが、寒冷紗を掛けておきました。→2回目の大根が大きくなっていますが、よくみると糞が。これはアオムシではと探すとやはりいました。　白菜にハチマキしたので、葉が沢山ある大根に虫が集まっているような。かなり多くのバッタがいますが、これは影響は少ないと思います。他に、ヨトウムシ、カメムシ。今年のカメムシはおしゃれな模様です。　　まだまだ虫が沢山いるので、プレバソン5フロアブルで防除しました。先日ハチマキをした白菜ですが、今日収獲するためにハチマキをしていませんでしたが、収獲して葉をめくってみると、穴が、奥に、いましたヨトウムシ。ハチマキをしてしまった白菜の中にいないことを祈ります。　今日の収獲です。夏野菜も色が薄く、硬くなってきました。ナスはいくらか穴を開けられてしまっています。　カリフラワーも2個目の収獲です。今回は自分たちで食べられそうです。太く短いニンジンとリーフレタス。　ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月03日

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肴豆を脱穀、乾燥中

今日は夜中から雨が降って、一日中降っていました。昨日播種した豆類は雨に叩かれて土から出ていないだろうかと心配しつつ、考えても仕方ないと開き直り、今日は菜園はお休みです。先日収獲して干していた肴豆ですが、莢から出して再度干しています。まだ完全に乾いていなかったので、なかなか取り出しにくかったですが、なんとか取りだして乾燥させています。少し緑色の大豆になります。　昨日お隣さんに頂いたビーツですが、奥様はネットで調べてボルシチの次に載っていたキンピラを選択したようです。水にさらしてあくをぬいて、ニンジンなどと炒めたようです。　ビーツもニンジンも全部赤くなってしまっていました。食べてみると柔らかい土臭いゴボウの味がしました。歯ごたえがないので物足りませんでしたが、息子(次男)はうまいと食べていました。もうそろそろ止むと思いますがまだ雨は降っています。明日は作業は無理っぽい感じです。何をしようかな。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月02日

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ソラマメ、絹さや、スナップ播種

明日は雨が降るということで今日は2回目のリーフレタスとサラダ菜を定植することにしました。苗のある土は表面が硬くなっています。昨年、おからを沢山撒いてから土の表面が硬くなりやすく感じます。早く戻ってくれないかな。→　春キャベツも根元が風に振られて弱くなっているので、根元を押さえておきました。→今日はソラマメ、絹さや、スナップエンドウを播種しました・ソラマメは5粒しか入っておらず、発芽するか心配になります。　　そろそろ撤収を考えなければならないナスですが、花が咲かなくなってきたので、今成っているもので終わりのようです。長ネギは周りにの作物の陰になって細いままです。そろそろ移植しなければならないかも。今日の収獲です。お隣からビーツというものを頂きました。茹でてサラダで食べるようです。奥様に調べてもらうことにしました。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年11月01日

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