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青い蛙の菜園日記

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2020年12月の記事

全24件 (24件中 1-24件目)

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少しだけ積雪、今年最後の収獲できて良かった

今日朝起きて外を見ると予報通り行きが降っていました。車の上には少し積もっていましたが、道には雪はなく少し凍結している程度でした。このくらいなら全く問題ないので、菜園に行くことができます。　菜園に行くと少しだけ雪が残っていましたが、帰る頃にはほぼなくなってしまっていました。→さて、今日は今年最後の収獲です。いつも同じものばかりですが、いつも同じという幸せを感じています。　　　　収獲後は家で毎年恒例のおせちの焼き物担当のお仕事でした。今年は風が強くてできるだろうかと心配でしたが、何とか焼くことができました。今年は人が集まらないので、少し小さめの鯛を焼きました。→ブリは少し焦げすぎてしまいました。→鶏肉はなんとか焦げずにできました。→これで今年の私のお仕事は終りです。あとはお酒を飲んでそばを食べて寝るだけですが、そばを食べるまで起きていられないかも。ブログを始めて1年数ヶ月、これからも記録をしていきます。読んで頂きコメント頂いた皆さん、ありがとうございました。来年もよろしくお願いします。良いお年をお迎えください。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月31日

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エンドウの状況と餅つき

遅めに播いた絹さやエンドウ、スナップエンドウ、ソラマメですが、小さいながら育っているようです。絹さやは緑色ではなく、赤っぽい色になっています。寒さのせい？そういう品種？スナップエンドウは緑色です。ソラマメは色が濃く元気そうです。4本しかないけど。今日は餅つきです。餅つきといっても餅つき器で作っちゃいますが。近所の製餡所で餡を買ってきました。餅米は蒸気で蒸して炊きます。　お鏡餅、丸餅、あんこ餅から黒豆入り、肴豆入り、干しエビ入りまで作りました。干しエビ入りは綺麗な色になりました。　　固まってから切って食べます。今日はものすごい風が吹いていました。予報ではこれから夜中に雪が降るようです。朝起きたら真っ白だとちょっと困りますね。明日は炭で鯛やぶりなどを焼く予定なので。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月30日

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トンネル栽培には降雨効かず、水やりを

先日久しぶりに降った雨で少しだけ菜園は湿っています。2、3日暖かいのもあって春キャベツが気持ち大きく、ブロッコリーの色が少し濃くなった気がします。なかなか側花蕾が大きくなってくれません。水不足なんでしょうか？しかし奥様はかまわず取ってしまいます。食べたいようです。　　菜園は殆どが湿ってくれていますが、保温のためのトンネルや霜よけ布を掛けている所は雨が当たらず乾燥しています。明日も雨が降ってくれそうですが、これらは関係ないので水をやっておきました。ホウレンソウ4，5，6。6はビニールトンネルなので成長が早いですが、軟弱そうです。　　カブ5、レタス2にも。　レタスはみずみずしく、シャキッとしていて野菜嫌いな私も美味しいと感じます。ビニールトンネルのリーフレタスもカラカラで水やりしました。少し前にいたアブラムシがいなくなっていました。→最後のサラダ菜も少し前にビニールトンネルにしましたが、黄色かった葉が緑色になっています。温度って大事ですよね。改めて思います。→極早生玉葱も玉が大きくなってきています。ビニールを掛けていますが、今のところ暖かいので差は出ていません。明日から寒波が来て、雪が降る予報です。積もって車が使えないのだけは避けたいですね。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月29日

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ゴボウ収獲完了

なかなか大きくならないゴボウ。このまま置いておいても大きくなるのだろうか？腐ってしまわないか心配になり、掘ってしまいました。奥様曰く、きんぴらごぼう２回分くらいかなと。もう少しあるんじゃない？手間はあまりかかっていませんが、２回で終わってしまうのはちょっっと・・・。昨日今日と暖かかったので、掃除、洗車がはかどりました。日に焼けているのか顔がほてっています。明日は少し寒くなって、明後日は寒波襲来です。雪が積もると身動きできないので、ほどほどにと願いたいものです。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月28日

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ピーマンの葉が枯れていく

先日収獲が終わったピーマンたち。この寒さで葉の色が変わってしまいいていました。甘長唐辛子もこんな感じ。収獲するのを忘れていました。ナスもこんな感じに。いつもは枯れる前に木を片付けるので、葉がこんなふうになるのは見たことなかったです。葉が枯れて枝だけになっていくようです。柿の木と同じです。春になって芽が出てきたらいいのですが、それはないですよね。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月27日

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リーフレタスにアブラムシが密集していました

先日焼け石に水程度の雨しか降らなかったのですが、ビニールを掛けているサラダ菜、レタス類には関係なく水やりをしました。サラダ菜も厚いビニールのものが減ってきたので、薄いビニールのものに掛け直しました。薄いビニールのものはやはり少し黄色っぽいです。最後に定植した小さなサラダ菜とレタスにも掛けておきました。厚いビニールのものは緑が濃くなっています。　　　リーフレタスも大きくなってきたので取ろうとすると茶色い物体がウジャッウジャいます。アブラムシです。そうなんです。いつもビニールをするとこうなってしまうのです。マラソン乳剤で防除しておきました。　厚いビニールを掛けていた玉レタスも少し小さめですが収獲することにしました。　今日はお隣さんに大きな丸い大根を頂きました大きさがわかるように１０Ｌのじょうろと一緒に撮りましたが、わかりますか？今日は家のお隣にお裾分けのため多めに収獲しました。ニンジンはかなり太くなりました。大根の葉は分けて植えているので柔らかくまだ食べられます。　　チンゲンサイ、コマツナはこの寒いのに穴が多い感じです。まだ虫がいるのかもしれません。春に植えて長ネギは土寄せ不足で白い部分が短めで太くなってしまいました。白菜も半分くらい収穫してあと３０個くらいになりました。今年は安いのであげにくく、多めに残っています。　　　ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月26日

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サラダ菜のビニールの差

今日は久しぶりに雨が降りましたが、焼け石に水状態のようです。サラダ菜などにはビニールを掛けているので、雨の有無はあまり関係ありませんが、もう少し降って欲しかったですね。サラダ菜の状況です。サラダ菜には順次ビニールを掛けていき、成長に差を付けて長く食べられるようにしています。今、厚いビニール、薄いビニール、ビニールナシの３つに分けています。これは厚いビニールのもの。緑が濃いめです。これは薄い透明なビニールのもの。少し黄色っぽい感じです。ビニールナシはもっと小さく黄色っぽいです。ビニールの厚み(材質？)でも差がでるようですね。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月24日

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極早生玉葱にビニールを掛けて促成栽培

極早生玉葱も少し玉になってきたので、より早く取れるように一部にビニールを掛けることにしました。ビニールは薄いものを使って端部分は塞がないようにしました。暖かすぎて大きくなりすぎ、とう立ちが怖いので。こんな感じです。　目指せ、３月中旬収獲です。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月23日

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ホウレンソウの状況

今年のホウレンソウは少しずつ６回に分けて播種しています。１～３回目は失敗も含めて収獲は終り、４～６回目が成長しています。今日はそれぞれの状況を。今収獲している４回目のものは大きくなり色も濃くなって良い状況です。霜よけに布を掛けています。５回目のホウレンソウは布も掛けずにしていました。少し葉が黄色くなっています。化成肥料を撒いていましたが雨が降らずそのままです。肥料が足りないのかもしれません。寒さ避けに布を掛けておきました。→最後に芽が出るかなと撒いたビニール内の６回目はまだ小さいです。１週間毎に水をやらないので、カラカラ状態です。それでも今のところ順調です。これまではビニールの端を開けていましたが、寒くなったので閉めることにしました。寒くなってきたので、甘くなったホウレンソウが楽しみです。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月22日

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撒いた化成肥料がそのままなので水やりを。

全く雨が降っていないので菜園はカラカラです。いつから降っていないのかな？と気象庁のＨＰで調べてみると１１／２０の三連休前からすでに１ケ月雨が降っていないようです。先日撒いた化成肥料もそのままの状態で土の上にありました。全く吸湿せずに、そのままの大きさです。少し水をやっておきました。→その他のものにも化成肥料を撒いていますが、同じように全くなくなっていないので水をやっておくことにしました。春キャベツ、絹さや類、玉葱。　リーフレタス、サラダ菜、ホウレンソウ、コマツナ、にも。　予報では１２／２７くらいに降りそうですが、あまり期待できないようです。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月21日

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ゴボウ収獲してみました

今日は昨日より冷えて寒かったです。菜園に行くとバケツに入れている水が凍っていました。氷の厚さは７ｍｍ位でした。この水で野菜を洗うとあっという間に手が冷たくなってしまいました。今日は、いつになったら取れるのだろうと思っていたゴボウを掘ってみることにしました。春のものに比べると葉もかなり小さいままです。掘ってみると、短いですが食べられそうです。春のものは分岐が激しかったですが、短い分分岐はほぼなしでした。苺ですが、花が咲いているものがあります。最近は毎年花が咲いて、この時期に実が付いてしまって取り除かなければならなくなっています。置いておいても大きくならず、枯れてしまうので。　雨が降らないので、、土がカラカラです。北の方では大雪で大変ですが、全く雨がないので少し雨が欲しいです。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月20日

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ピーマンの収獲終了しました

久しぶりの菜園ですが、天気は良かったですが風が強かったです。先日奥様にピーマンを収獲してもらいましたが、今日木を見てみると、残念ながらそろそろ終りです。パプリカ、ナスも殆ど実はありませんでしたが、同じように葉が枯れ始めていました。よく頑張ってくれました。　最後のピーマンです。少し小さいですが、食べられそうです。その他の収獲です。　　　ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月19日

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まだピーマンが取れました。

今年は年末に大雪が降って高速道路で立ち往生して、木が倒れて集落が孤立などが起こっています。新型コロナもあって大変な年末になりそうです。今日は寒い中、奥様に菜園へ収獲に行ってもらいました。先日カブラハバチが見られたチンゲンサイですが、奥様曰く、穴が一杯あいていますよって。　確かに穴があいていますが、防除したし、その後のこの寒さなので虫はいなくなっていているのではないかと思っていますが、仕方ありません、このまま週末まで放置します。この寒さなのでピーマンが心配でしたので、時間があって取れそうなものがあったら取ってきてと頼んでいました。まだ色はあせておらず、十分食べられそうです。ピーマンって本当に優等生です。奥様が外せないホウレンソウ、カブ、サラダ菜の収獲です。　明日の最低気温は兵庫県でも氷点下のようです。この辺りは雪は降っていませんが、年末ここまで寒いのは久しぶりです。新型コロナやインフルエンザなど用心しないとね。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月17日

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ゲノム編集食品流通可能に

昨日に引き続き今日も寒い一日でした。兵庫県の北部では雪が積もってスキー場は喜んでいるようです。明日も寒いようですが、うちの海側までは雪は降らないような予報で一安心です。先日の新聞にこんな記事が載っていました。ゲノム編集食品流通可能にという記事です。大分前から遺伝子組み換え作物が出てきていますが、今回は組み替えでなく、遺伝子の働きをさせなくする場合は通常の食品として扱うということになったようです。記事は血圧を下げる成分を含むトマトに関してですが、希望者に無償で提供ということも書かれていました。興味はあるのですが、作って最初に食べるのは・・・。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月16日

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二回目キャベツが割れ始めた

天気予報の通り、今日は今季一番の寒さでした。兵庫県の北部は積雪があったようですが、こちら南部は雪までは降りませんでした。今日は菜園の様子を。昨日大きなキャベツを収穫しましたが、あのあとに播種したキャベツも大きくなっています。よく見てみると、大きくなりすぎて割れ始めているものがあり、まだ食べられるうちに収穫しました。3回目のカブですが、間引をおサボりしていたので押し合って少しへこみ気味です。少し間引いておきました。チンゲンサイの葉に穴が多く開いています。よく見ると黒い虫が。カブラハバチの幼虫が沢山いました。3回目の大根も大きくなっています。やはり3回位に分けるのが大きくなりすぎずいい感じです。アスパラガスは枯れてしまっていますが、ディルは青々しています。間引いていないので密集しすぎています。春になるとどうなるか、恐ろしい状態かもしれません。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月15日

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大きなｷｬﾍﾞﾂを収獲

今日は先日収獲したｷｬﾍﾞﾂと白菜を紹介します。秋とれのｷｬﾍﾞﾂですが1つだけ他に比べて大きくなったｷｬﾍﾞﾂがあり、先日我慢ができず収獲してしまいました。割れていないのでもう少し置いておきたかったのですが、取りたい病が発症してしまいました。収獲してみると大きさの割には軽かった気がしました。大きさを測ると直径24ｃｍ位、体重計での重さは2.7kgでした。　どうして1個だけおおきくなったのでしょう？肥料がそこに沢山落ちたのかもしれません。ついでに収獲した白菜ですが、どのくらいの重さなのか測ったことがなかったのでこれも体重計に載せてみました。なんと、5.2kgもありました。いつもはこんなに大きくないですが、今年は暖冬で大きくなったようです。野菜が安くなるわけですね。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月14日

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リーフレタス等のビニールトンネルと絹さや等の網張

明日から寒くなるということで、野菜たちの防寒対策をしました。サラダ菜、リーフレタス、レタスには保温用のビニールトンネルをホウレンソウには霜よけの布を掛けました。→→トンネル支柱を硬い土に何本も挿したので、いつものことですが、指にマメができて破れてしまいました。お風呂でしみそうです。先日準備した絹さやエンドウなどの支柱に網をはりました。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月13日

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ナス終了。犬避けに玉葱に囲いを

久しぶりの菜園でしたが、やはり犬は悪さをやめてくれないようです。玉葱の畝に穴を掘られ、春キャベツの畝にも足跡が沢山ありました。　　玉葱はまだ小さいので、根が出てしまうと致命傷になってしまいます。面倒でしたが、一部を網で囲うことにしました。→頑張ってくれていたナスですが、来週から寒くなるということで小さいですが収獲することにしました。もう花もないので、これで収穫終了となります。ピーマンも木が黄色くなっていますが、実はまだ緑色です。実は大きくなりにくくなっていますが、もう少し取れそうです。来週の寒さに耐えられるかどうかで来週の収獲が決まりそうです。　今日のその他の収獲です。大根は漬物浸けるらしく頼まれて少し多めに収獲です。サラダ菜もビニールトンネルのものなので、まだ緑色で柔らかそうです。　ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月12日

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今年収獲した玉葱もあと少しになりました

日の出時刻も遅くなってなかなか菜園には行けずブログの更新も難しい時期が始まりました。この夏の暑さで玉葱が沢山腐ってしまいました。いくら沢山作っても夏に腐ってしまうので何か対策をしなければと考えています。今年の玉葱もあと少しになってしまいました。今年の大豆は黒豆と肴豆。先日母親に黒豆の甘露煮を作ってもらいましたが、今日は肴豆の甘辛の煮豆にしてもらいました。また、ちりめんじゃことごまの甘辛煮(ごまはまだ入っていませんが)を奥様が作っていました。少し醤油を入れすぎたとのことですが、大丈夫そうです。明日は久しぶりの菜園です。また犬に荒らされていないか心配です。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月11日

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忘れていた落花生。どうやって食べたらいいかな

忘れていました！始めて植えた落花生。どうやって食べようかと置いていたらそのまま忘れていました。奥様も茹で落花生を楽しみにしていたんですが。忘れてしまっていました。もう茹でて食べるのは無理なんでしょうね。どうやって食べたら美味しいでしょうね？先日生まれたグッピーの子どもたち。産む前日に産卵箱に入れられてラッキーでした。これが全部大きくはならないですが、大きくなってどんな色がでてくるか楽しみです。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月07日

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絹さや等の支柱準備完了。極早生玉葱が玉になり始めた？

今朝はかなり冷えていて、外を見ると車に霜が降りていました。初霜です。12月ですね。　さて、今日はまだ小さいですが、スナップエンドウの定植、絹さやエンドウの間引をしました。そして、ネットを張るための支柱の準備をしました。　まだ小さいので、ネットはもう少ししてから張ることにします。極早生玉葱も葉が少し折れ気味ですが、元気そうです。よく見ると、少し丸く玉になってきている感じです。今回の品種は3月中旬だったっけ？そろそろ玉になってくる時期？　最後に定植したサラダ菜とレタス。遅かったのでどうなるかわかりませんが、追皮、中耕しておきました。残った苺苗とりあえず幾らかポットに植え替えて、娘に持って帰ってもらうことにしました。　まだあるので、ニンジンを収獲したら暖かくして促成栽培してみようかな。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月06日

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ナス、ピーマンの葉の色が変わってきました

本日2回目ですが、ピーマン、ナスも木の色が変わってきています。ピーマンは葉が黄色くなり、ナスは黒？紫？系になってきて実の成長もかなり遅くなりました。小さめですが、収獲しました。　そろそろ終りかなと思っていますが、まだ実が付いているので枯れてしまうまで置いておきます。売っている野菜は本当に安いです。白菜、大根もどんどん大きくなっているので実感できます。うちのニンジンは短くかなり太くなってしまっています。気温と関係あるのでしょうかね。　残念なお知らせです。5つしかなかったソラマメですが、1本枯れてしまったようです。何がいけなかったのかな？ホウレンソウの葉も少し厚くなってきています。もうすぐ甘みが出てくると思います。その他の収獲です。サラダ菜だけビニールトンネルをしていますが、葉が柔らかいようです。　　ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月05日

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犬にまた荒らされた。柿の収獲終り。

菜園には長くいけていませんでしたが、今日久しぶりに行ってみるとあちこちに足跡や掘られた跡が沢山ありました。特に、玉葱は何カ所か倒されていました。　　いつもの犬がやってきたようです。ひどくなるなら玉葱くらいは囲いを作らねばなりません。今年沢山できた柿ですが、葉が大分落ちてしまったので、すべて収獲することにしました。数えていませんが、今年はかなり多くの柿が取れました。去年の10個とは比べものになりません。来年はもしかして裏年でまた少ないかも。　ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月05日

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黒豆、肴豆で味噌作り

今日は黒豆、肴豆を使って味噌をつくりました。まず、大豆を浸漬して炊いて、麹、塩と混ぜます。大豆を潰しながら混ぜて容器に詰めていきました。黒豆は黒っぽく、肴芽は普通の大豆のような色になりました。肴豆は先日のエダマメの時のようないい匂いはありませんでした。　先日作ったエダマメの味噌は少し色が濃くなってきたようです。写真では濃く見えますが、これほど濃い色ではありません。写真って難しいですね。左が室温保存で、右が25℃保存(置かせてもらっています)です。　どんな味噌になるか楽しみです。ランキングに参加しています。クリックよろしくお願いします。にほんブログ村

2020年12月02日

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