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青い蛙の菜園日記

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2021年05月26日
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今日の夕飯は何?と奥様に聞くと肉じゃがとのご返事。
待ってましたと、ジャガイモ三兄弟で作ってもらうことにしました。
冷蔵庫で保存しておいたインカのめざめとタワラヨーデルと
取り立てのメークイン。

左がメークイン、右の色の濃いのがインカめざめ、下がタワラヨーデル。
他の材料と一緒に炊いてもらいます。

できあがりました。

左がタワラヨーデル、右がメークイン、下がインカのめざめです。
インカのめざめは色が黄色く濃いです。
いつもメークインを食べていますが、
インカのめざめは違います。
メークインはざらっとした食感がありますが、インカのめざめは
きめが細かく滑らかで粘りがあり、甘みもありました。
食感が一番違うと思いました。
こんなにジャガイモでも違うんですね。
タワラヨーデルは残念ながらメークインと変わらなかったように思います。
いいわ、インカのめざめ!
教えて頂いたブロ友の皆さん、ありがとうございました。
次は、フライドポテトで比べたいので、
奥様にお願いしました。

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Last updated  2021年05月26日 20時20分43秒
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