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本日、人生初の料理教室というもの行って参りました
行ったのは、あな吉さんの料理教室 本屋さんに並んでいるこの本、見たことある方も多いと思います。 受講したのは、『野菜の使い回し講座』 あらかじめ下ごしらえをしておいたものを使って、 数分で1品の料理を作っていく×8品という・・・ かなりミラクルな講座でした 試食なランチタイム。 これ、全部ベースは同じもの。ビックリでしょ? すごく美味しくて気に入ったのり巻きは。 「のり巻きなんておにぎりより簡単」とか いやいやいや、難しいでしょ~ と思ったら、サクサク作る姿を見て、納得。 これは、あな吉さんの手際が良いだけではない。 本当にワタシでも作れそう~~~ レシピ本で見たら絶対スルーだけど、作りたい料理No1 トマトソースのパスタも、 本当に数分でさっと作ったのに、しっかり煮込んだ味が 男と子どもが絶対に喜ぶ餃子も、 中身がバレないからニンジンのオレンジを見ただけで拒否モードな しずく殿もパクパク食べておりました ~だから早い。とか、~だから簡単とか、 数行のレシピからじゃ読み取れない理由が しっかり教えてもらえるのが講座のいいところ。 レシピ本の料理とか、なんとなく手抜きしちゃったところが 実は大事な工程で、失敗しちゃったとかあるもんなー と、改めて思いました。 そう!今回、しずく殿も一緒に行ったのですよ~ 子連れOKなので、たくさんの方が子連れでの参加。 子連れではない方もリピの方が多く、慣れてらっしゃるようで 温かく見守って頂けました この講座はあな吉さんのデモンストレーション中心。 時々参加出来る場面もあり、 しずく殿のだっこしながら、ワタシも参加させて頂きました なんというか、子どもがいても関係ないのですよ、いい意味で。 でも、確かに普段家では子どもがいたって料理作ってるんだから、 出来ないわけがないんですよね、変に気を使われないところも心地良かったです。 が、やはり思うように聞けないこともあったり。 しずく殿がアンパンマンのレジスターに惚れてしまったらしく、 遊びたいコールしまくりだったのです~ うちにキティのレジスターあるじゃん~~~~~ やっぱり、野菜を食べない子どもは多いらしく、 「見た目で食べないなら、隠せばいい」とか いろいろ面白い話が聞けたりして、 また他の講座にも参加してみたいと思いました というか、あな吉さんがかなり魅力的な方で、 技を伝授して頂きたいというか、またお会いしたいと思いました 蛇足ですが。 レシピにいろいろメモした紙をラミネート加工して頂いたのですが、 受け取ろうと思ったら、メモがどこにもないないない ・・・そう、ワタシ愛用のペン。 熱で消えるのです・・・ が、「冷凍庫に入れると元に戻りますよ」と教えて頂き、 帰宅して、冷凍庫へ!本当にメモが戻ってきました~~~~ あ、次回こそしずく殿お気に入りオモチャについて書きます~ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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