おもいっきりテレビ（2006/12/21)より
ケーキを食べても太らず、優れた健康効果を活かす方法
恵比寿アンチエイジングクリニック
栄養学博士・管理栄養士・伊藤友美 さん
ケーキを食べるときは、１日２個まで。
おいしく楽しく食べて下さい。
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「太らない方法」
ケーキを食べても太らない方法
一緒に飲めばケーキを食べても太らない
『抹茶豆乳』
抹茶（大さじ１杯）を少量のお湯で溶かし
温めた豆乳１８０ｃｃに混ぜる
効果を高めるポイント
始めの一口だけはケーキを食べる前に飲む
健康効果の詰まっているケーキを食べても太らない方法
・抹茶豆乳を一緒に飲む
（ただし、始めの一口はケーキを食べる前）
・３時のおやつで食べる
・３度の食事はしっかり食べる
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「美肌効果」
チーズケーキで美肌効果
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チーズケーキで美肌効果
チーズの動物性タンパク質・・・肌の原料
ビタミンＡ、Ｂ２・・・肌を丈夫にする
カルシウム・・・肌に潤いをもたせる
しかも チーズケーキのレモン、卵がカルシウムの吸収を高める
チーズケーキで美肌効果
さらに効果を高めるには チーズケーキ＋レーズン（１０粒）
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「脳活性」
ショートケーキで脳活性
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ショートケーキで脳活性
■砂糖（糖質）⇒脳の唯一のエネルギー源
■バター、生クリーム（脂肪）⇒脳自体の原料
■生クリーム（アミノ酸）⇒脳の神経伝達物質の材料
～最新情報～
イチゴに豊富に含まれるフィセチンには
記憶力を向上させる働きがあることがわかった
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ショートケーキで脳活性
さらに効果を高めるには ショートケーキ＋ミルクチョコレート
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「免疫力向上」
モンブランで免疫力向上
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栗に含まれる抗酸化物質ルテイン、ビタミンＣが免疫力を強力に高める
↓ ↓
しかし 種実類である栗は消化しにくい
↓ ↓
そこで モンブランのようにペースト状にしてとると消化吸収がよくなる
モンブランで免疫力向上
Ｑ、さらに効果を高めるためには一緒にとったほうがよいものは？
１）かつおぶし
２）すり胡麻
３）寒天
Ａ）すり胡麻
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