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2009年06月02日

初めてのジャム作り　ジューンベリーのジャム

(4)

テーマ：実のなる植物(1381)

カテゴリ：夏　plant

またまた　更新をさぼっていると６月に　

6月といえばJune でジューンベリー(June Berry)
今年は豊作だったのでジャム作りにチャレンジ　
ジューンベリージャム posted by (C)ohana

砂糖でコトコト煮て　ジューサーにかけてから種をとり出すためにこしました

 ジューンベリージャム posted by (C)ohana

出来上がり

お味は・・・　お友達はカシスに近い？とにかくベリー系のお味です

砂糖が少なく　煮詰め方が足りなかったのか　甘み抑え目でジャムというよりソースに近いできかも

 ジューンベリージャム posted by (C)ohana

ジューサーに残ったので洗う前に牛乳でベリーシェイクを作りました美味しかったです

ジューンベリー(June Berry)
分　類　バラ科、ザイフリボク（アメランキエル*）属
原産地　北アメリカ北東部　類　別　落葉性、高木性、広葉樹

4月　満開の花

５月実がつきます

熟すと　ブルーベリーより濃い色になります

朝の水まきの時　ちょこちょこ食べていましたが

今年は６月２日にいっきに収穫しました。

で　朝飯前にジャム作り

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最終更新日 2009年06月10日 15時42分23秒
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