ひだまりの毎日

ひさびさにごはんをＵＰ。


今日は、お豆腐メインのかんたんメニュー。


冷奴の肉みそあん。焼きピーマン添え。

ねぎとしょうがたくさんをいため、豚ひきを投入し、

結構しつこくいため、赤味噌・酒・砂糖・みりんで適当に味付け（あまめがおいしいかも）。

最後にお湯を入れて（この辺きっと和食では反則だ）片栗粉でとろりとさせる。

焼きピーマンはピーマン切ってフライパンで焼き目つけるだけ。

で、とーふにかける。おいしいよ～