ひだまりの毎日

いきなりですが、久しぶりに思い立って夫のお弁当撮って見ました（久々）

じゃーん


三色そぼろとかぼちゃの煮たものが入っています。


実は、これは結構ゴージャスな日。

自分のお弁当の好みはどっちかって言うと

わりとあっさりしたのが好きなので（ゆで卵でもごはんいけちゃいます）

細いけれど男子であるところの夫は

『・・・・！！これでどうやって飯を食えと・・・！』

という衝撃を受けることがしばしばあるそうなのです。

これじゃいかんと、最近お弁当見直しキャンペーン実施中！


ちなみに明日のお弁当のメインは・・・↓

さばハンバーグ！

栗原はるみさん（神）のレシビのさば団子のアレンジです。

オリジナルは揚げるんだけど、うちは揚げ物しないので焼きました。



1.生鯖の身を三枚におろしたものを（←魚屋さんに頼んで・・へへ）
　スプーンでこそげて、さらに包丁でたたく

2.とり挽肉・しょうがのみじん切りとこねる

3.卵・味噌・塩コショウ・野菜の大きめみじん切り（たまねぎ・にんじん・ごぼう）
　をこねる。私は片栗粉も入れてみた

4.焼く！焼けたらハンバーグを取り出し、酒・みりん・しょうゆを1：1：1+砂糖適当を
　フライパンにいれ少し煮詰める。かるくハンバーグをくぐらせ完成！
　

お弁当キャンペーン中だからといって、

お弁当に入れるためだけにこんな手間はかけないのですよ。

実はこのタネを出汁の中に落として大根・ねぎ・しいたけ・豆腐と共に

鯖団子なべも作ったのです。それが今日の夕ごはん。


さらにさらに！

4.で作ったたれは結構あまります。

これで、ごぼうとにんじんの千切りを煮てゴマをふり、きんぴらにしました。

常備菜完璧！！





そしてうちのみどりちゃんたちですけど。

気づいたらみんなのびのびきれいに育っていたので

写真を撮ってあげました。

いっぱいありますよ。


↑サンスベリアの鉢は母が作ってくれました☆空気きれいにしてくれるらしい


↑ベランダのビオラちゃんも大きくなりました。寒いけど元気！


↑棚にも水栽培のもの置いてます。もうちょっと片つけて撮ればよかったか・・・


↑結婚したころぐらいに買いました。丈夫で元気！


↑ittalaのグラスがおうちです。欠けちゃってますけど


↑ココにも水栽培！ポトスちゃんの子供です


↑8畳+台所時代（岩手）から一緒♪ほそぼそと元気



以上、リビングのみどりちゃんたち

他の部屋にもいっぱいいます。


写真撮ってみると、なんかふんわりした家ですね・・・

徐々にもうちょっと締まった感じにしていきたいです☆