子ども達にのこせるもの

今夜のメインは豆腐ハンバーグ！

明後日にしようと思っていたんだけどその日はお肉の日ではなかったことが判明！思い切って今日にしました！メニューの計画を立てるとだいぶ楽なことに今日気がつきました・・・なんていったってその日に思いついたものだけを作っていたのでいろんな無駄や偏りがありました。まあ、気分によっても変わるんですがいちお書き出してバランスを見るとスッキリしました。

本当はおからハンバーグにしようと思っていいたのですが、いいおからが手に入らず、断念、豆腐で作ることにしました。

材料・・・豚肉１キロ鶏肉１キロ豆腐2丁玉葱3個きのこ類しいたけの戻し汁・・・

たくさんの量を作るのは楽しいのです。お客様に配ってからお弁当用によけようかと思ったのですが、我が家の分、1女3個夫3個2女1個3女1個食べて完売しました・・・

食べすぎだと思うのですが・・・ちなみに私は味見に一口食べただけです・・・

夫がこれ豆腐？と聞いてきました。

うん豆腐ハンバーグ

これ、形崩れとらんたい、本当に豆腐や？これならええね～ぐちゃぐちゃならんで・・・

 えっ？これはお肉も入っているんだよ！だから、豆腐ハンバーグ・・・あなたが言ってるのは豆腐ステーキのことじゃないの？

あ～だけんね～

・・・

 本日の唯一の会話・・・

味は薄味なので焼肉のたれとウスターソースをテーブルには置きました。私は塩と胡椒で一口、夫は塩コショウとウスターソースがいいといっていました。

彼はどんどん舌が肥えてきている・・・出す時に一番緊張する。

ドキドキさせてくれる・・・ん？