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カテゴリ:お店のこと
先日お店を任されるお話をいただいてから今日は仕入れに行ってきました。 と言っても、本店に材料をとりに行くのですが私には初めてのこと!この脳みそではついていくのが難しくなってきています・・・ でもやっぱりワクワクしてきてきました!で、大きな荷物を抱えてお店に戻ると・・・もう、へとへとです・・・気づかないうちにかなりの気を使っているようです。そしたら一本の電話が・・・ひとしきりこれまでのことを話して・・・あっ!!!待ち合わせしていました・・・すいません。 そのあと保育園の母ちゃんとランチに行き作業をしました。つい私のはなしになってしまいます!家に帰ってから・・・再び一本の電話が・・・ 18日に全国の(と言っても8人ですが)トップの方が私のお料理を食べに来られるそうです!!!!!そうなんです。今まで一度も私の料理を見たことも食べたこともない人が雇うのですからそりゃ一度くらい食べるでしょ! 緊張しながらも心地よい追い風を感じながら静かなワクワクを胸に感じながらこのありがたいお話をお受けしました。 何をつくろうかな~?ワクワクします!そこでまずいって言われてもそれは私のせいじゃないと思っています。私がどれだけ心を込められるか?それだけを考えて作らせていただこうと思ういます。
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