子ども達にのこせるもの

先週からベーコンの仕込みにかかっている

塩漬けを４日してからの塩抜き乾燥火入れ

かるく

１週間はかかる

火を入れてからの不備がないように

今日の夕飯はバーベキュー

我が家の定番は

こんにゃく

厚揚げ

アボカド

さんま

で、たまに肉

今日は母を誘ったらお肉を買って来てくれたので

お肉も！！！

でも、みんなこんにゃくでおなかいっぱい・・・

お肉だけは・・・

と３女は無理やり食べていました

２時くらいから火を起こし始め

６時には片付けも終了

やっぱり火はいい～

燃えている火を見ているだけで

けっこう落ち着く・・・

バンバン燃やしたくなったりじっと見ていたり

最後に火を片付ける前に残り火でかますを焼きました

うまかった～～～

ちょっとにおいがきついな～

とも思いましたが

自分で焼いて食べれるって幸せ

明日はベーコン最大の山場

塩抜きと乾燥

がんばろう～～～

私は口だけだけど・・・