海と風

皆さん、いつの間にか１１月も２０日になって、今年も残す所１か月半となりましたね

ここの所、連日仕事で忙しくしていたり、プライベートも何かとアクシデントにぶつかったり

していて、なかなかパソコンに向かう時間もないまま、時間だけが過ぎて行っている感じで

す。皆さんの所へもお邪魔できなくて、本当にもうわけなく思っています。後々、時間がで

きたら必ずお邪魔したいと思っていますので、どうかご了承下さい。

最近、ナチュラルフードの勉強もおろそかになっていて、時間を作るのに必死でしたが、こ

の間１日時間があったので、豆腐作りに挑戦しました。しかし、豆乳とおからまでは、うまく

いったのですが、どうしても豆乳からにがりを入れて、豆腐になってくれず、失敗に終わっ

てしまいました

それが、こちらの写真です。豆腐作りには欠かせない、こし袋を自分で作ってみました

こちらは、豆乳とおからです

おからは、鷹の爪といっしょに塩をふって、良く煎りそのままドレッシングを混ぜて、おからのマリネにしました。これは、旦那様は結構喜んで食べてくれました

そして、残った豆乳は、豆乳ベースのみそ汁にしました。

最近、玄米に古代米の黒米を少し混ぜて食べたりしています。

赤いのは、黒米の色です

そして、こちらはレンコンをすりおろし、山芋と混ぜてハンバーグを作りました結構、時間がかかったのに、何が困ったかというと、ハンバーグなのに、あまり固まってくれなくて、焦りました。でも、火にかけたら、あっという間に形が整って逆に驚きましたこのハンバーグは、仕事の合間に作ったので、結構、あとで疲れたと思った作品です仕事がある日は、手作りもやっぱりお休みした方がいいなって、つくづく思ったアクアです。 

これは、ある日の日曜日…旦那様が手作りの和風パスタを作ってくれましたつかの間の主婦のお休みができて、ほっとした日曜日でした

こちらの漬物は、以前行った四天王寺の近所の漬物屋さんで買いました。何よりも長いもの漬物が、絶品でした。ワサビ漬けという事もあり、娘も旦那様もおつまみ感覚で食べていました。四天王寺に行かれる方がいたら、ぜひ西むらさんへ足を伸ばしてみてはどうでしょうか通販もやっているので、気になる方は、注文してもよいかもしれませんよ。

そして、久しぶりのルビーです。暖かいこたつの上で、くるまっています。実は、土曜日から急に歩くのが、おぼつかなくなり、どうも腰を痛めたみたいで、獣医に行ったら、軽いヘルニアだと言われました。今は、絶対安静にしなくてはならなくて、かわいそうですが、座敷犬になって、自宅から一歩も外へ行けない状態ですルビーは、１１月１４日で１３歳になりました。もう犬の年齢でいうとかなりの高齢です。でも、今まで病気もあまりなく元気だったので、こんなにしょげてしまったルビーは、とてもつらそうです。早くヘルニアが良くなるよう、飼い主としては見守ることしかできません。これから、寒くなるので、できるだけ暖かくして、ルビーの健康をサポートしていきたいと思っています。

これは、数日前の夜明けの写真です。これ、お月様なんですよ。

まるで、太陽のようなまん丸お月様でしょう。

つい、きれいだったので、写真に撮りました

なにはともあれ、アクアはこの１１月は、仕事に追われながら、ルビーの獣医へ行ったり、

娘の教習所の送迎に行ったりと、忙しさに拍車がげかかっている状態ですが、まぁなんと

か元気に過ごしています。

ブログ仲間の皆さん、時間ができ次第、またお邪魔しますので待っていて下さいね