海と風

皆さん、寒さは一段落しましたが、あちこちで寒波のせいで被害が出ていたりして、大変だったと思います。

まだ、冬は終わったわけではないので、気をつけてお過ごし下さいね。

さて、この間1月24日にマクロビのお菓子の実演講演があったので、

そちらの模様を少しお話ししたいと思います

材料はこんな感じです


材料の写真です。


材料の分量を量り、ボールへ分けておきます。

あらかじめ、買ってきておいたアーモンドをフライパンで炒ります。

アーモンドが炒れたら、ジップロックに入れて、アーモンドを細かく砕きます。

メイプルシロップの瓶で十分に砕けます。


バナナを4等分くらいに切って、炒めます。

その時、一緒にリンゴジュースを混ぜて炒めます。

炒め終わったら、メープルシロップをふります。

木べらで、混ぜると下記のような状態になります。


フライパンの粉のようなものを、一握りずつ丸めてゆきます。

丸めたものに、ココアパウダー・抹茶をまぶして、できあがりです


砂糖が入っていない為、あまり、甘さはありません。

ココアと抹茶の風味がそのまま楽しめるお菓子でした

こちらは、オーガニックのお店で買ってもらったクッキーです。


それぞれの野菜の味がそのまま楽しめて、とても体にいいお菓子です。

うちの娘に食べさせたら、あっという間になくなってしまいました。

健康管理士会で、昨年4月からスタートしたマクロビィオティックの食事法の講演シリーズ4回は、

あっという間に終了しましたが、アクアはこの講師の先生の事は絶対に忘れません。

出会いは、4年前だったかな…そんなに付き合いがあったわけではないけれど、

ある人の紹介でこの先生の講演を何度か参加することになり、

そこから、マクロビの世界を知ることとなりました。

アクアには、娘が一人いますが、この食事法をもっと早く知っていたらと思う事があります。

やっぱり、子育てに食事は大切だと思い知らされました。

食するもので、どれだけ体の育成が変化するのか？そう考えると、

乳児のころから食事の与え方を考えて育てるべきだったと、本当に後悔しました。

今、子育て真っ最中の方には、本当に食の安全・食の育成を見つめてほしいと思っています。

どうか、皆さん、食事のとり方を考え直してみませんか？

体にいいものを与えることで、命の輝きはもっと光り輝くものとなると思います。

また、いつか、この先生を招いて、こんな講演ができたなら、アクアは幸せです。

そして、この先生との絆をこれからも大切にしてゆきたいと思っています。

皆さん、今度、この講演があったら、ぜひ、行ってみたい人は、連絡くださいね。

食の目覚めは、いつからでも間に合いますからね。