脱サラ　自営業のリアル

　このＨＰを作り出してずいぶんと時間が過ぎている
香川への修行、生活。家族も３人、４人、５人、そして
いまでは　６人。

　香川、岡山、香港、名古屋、そして岡崎
うどんを作り、お店を作り、
　いろいろな人々と出会い。
　ずっと　うどんを作り、多くのお客様、スタッフ、人々に食べてもらい
いまがある。

　ずっと、追いかけ続けて、これからも追い求めていく
　理想のお店、仕事、家庭、そして　目指すべき自分が目指すべき
究極のうどん。
　
　ＨＰの更新も結構飛び飛びになりがちなのだが、間が空くと自分で
作り出したはずのこのＨＰの変更、更新がどうやっていたのかわからなくなる。

　ＨＴＭＬ，タグ　が使わないとどんどん抜けてしまうことに気が付く
それでも、日記の更新はなかなか楽しい。

　子供達の成長。自分自身の成長。家族、家庭、仕事。
　其の時々の自分でも忘れたり、思っても観ないほどの情熱、感動
熱意がここにはある。

　先にある時間、知ることの楽しみ、喜び　知らないことの発見、感動

　最近のお気に入りの言葉に、
　　　　　　　けっして楽じゃないが、最高の世界！！