シャングリ・ラ　東京28階にある

イタリアンダイニングPiacere(ピャチェーレ)

に行ってきました～＾＾



ちょうど一年近く前にオープンしたこのホテル。

年末にショーをしに行ったけどお食事ははじめて。





まずはつき出しでイカのコンソメスープ。

イカの中には濃厚な牛ホホ肉が。

コンソメのサワヤカさと見た目の良さがGOOD！



バーニャカウダ。

理科室の実験っぽい感じがたまりませ～ん（萌）



イタリアンのメニューの中で実はコレが一番好きかも。



温めたアンチョビとオリーブオイル、

ニンニクのソースに新鮮な生野菜をつけて食べます。



パンもつけると美味しーんだけど塩分気になる＾＾；



王道フォカッチャ。

この後バケットも出てきました。



前菜は好きなの2種選ぶコースで。



私は3種のフォアグラセレクション。



左からグレープフルーツの窯焼き、

ブリュレとパッションフルーツソース、
ピスタチオをまとったポワレ。


ブリュレが一番濃厚な味つけ。

その分パッションフルーツの酸味でまとめる。

他2つは意外とあっさり味。



同伴者＠は豚ほほ肉をセレクト。

ひよこ豆とセロリのサラダがついていました。





私はもうひとつはサッパリ系にしようと思い

グリーンサラダと温泉卵に。

トリュフが大人の味。



同伴者＠はトスカーナ風ツナパンツェネラ。

マグロですね。ナスのシャーベットとトマトフォームつき。



そしてサプライズパスタ＠3種



左・リードボーのラビオリ　雲丹とライム風味の蛙のラグー

中・フィレンツェのタリオリーニ　トリッパと手長海老ソース

右・鳩のトルテッリ　スライスしたフォアグラ



カエルは確かにサプライズだ(＠_＠;)

見た目は太ったアサリ？！

味は淡泊な鳥肉。



鳩はマジックで使うから食べるの申しわけないし・・・

（荒木師匠はかなりのマジック好き）



タリオリーニが一番普通な美味しさでした。

（キモチの問題もあると思うが）



お店がサービスで出してくれた

南瓜のパルミジャーノリゾット。



お米の粒粒も固めでイイ感じだし

私的にはパスタよりこっちが美味しかったです＾＾



てか高級食材は馴染みが無いだけかも(笑)



フォアグラを詰めた平目のソテー。

やたらとフォアグラ尽しです。

贅沢ぅ～(*^^*)

レンズ豆のスープ仕立てでした。



同伴者＠はスペックハムで包んだスズキ　

トリュフペーストとカリフラワークリーム。





そしてメインのお肉は同伴者＠

国産牛フィレ肉の赤ワインソース　野菜のグラタンとパルメザンムース



私は鹿背肉のロースト栗のピューレと野菜のフォンダン　

ジュリバーベリーソース


赤味の柔らかいお肉でした。



しかしリゾットあたりで相当お腹いっぱいに(＠_＠;)



こーゆーとこ来るとパンを食べすぎないようにと思うんだけど

美味しいからつい食べちゃうんだよね～。



そーするとメインが入らなくなる（汗）



に、してもあまりに品数が多いので

デザートは次の記事で(^^♪




・・・　荒木師匠情報　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

荒木師匠出演

AROUND40EUROBEAT2
TVCMメイキング映像



AROUND40EUROBEAT
コメント&CM本編



SOUNDTOWN（EMIのサイト）



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　



荒木師匠のお店

Apres girl（アプレガール）


ここからケータイアドを登録してね♪

「アプレNEWS」

リアルタイムでお得な情報が携帯に届きます♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　



荒木師匠ネット

荒木師匠ブログ2！！

荒木師匠のお店 Apres Girl

メルマガ「荒木師匠厳選！一瞬で美女を落とすスーパー口説き術！」