ずーっと10年近く続いている

フレンチお稽古の会です。



以前は毎月マノワールディノでやっていましたが

その時のシェフが転職してシェフと皆で

いまだにグルメランチ会が継続しているのですが



リーダーのエリさんがウィーンにご主人のお仕事の都合で

行かれてからは時々ランチ会があっても

勢いに欠けるとゆーか(笑)



で、エリさんの一時帰国に合わせて

皆で集いました♪



真ん中のブルーの服がリーダーエリさん。



前列左から二番目のエミリオプッチは

女優＆料理研究家の梓真悠子（あずさまゆこ）さん。

加山雄三さんのお嬢さんです。



後列左から3番目のピンクが荒木師匠。




ホワイトアスパラのヴァボーレ 赤ワインのメレンゲソース。

やや酸味の効いたソースが合うぅ。


にしてもこんなに巨大なホワイトアスパラって見たコトありません。



冷製フェデリーニ　鮎の燻製とクレソンのソース。

夏らしいパスタ。サワヤカなお味でした。



子羊と野菜のクレビネット包み焼き 香ばしいポテトとジュを添えて

臭みの無い子羊は柔らかくて食べやすい＾＾

しっかり頂きました。



ドルチェは手前のスプーンがブラマンジェ。

サバラン、バニラアイス、タルト。



これまた残さずきっちりと食べる(笑)



にしてもウィーンにエリさんは後2年居るそう。



「次のダンナと遊びに来なさいよ。」

と昨年言われて早一年＾＾；



全く予定無しなので

「母親と一緒で良いですか？」

と、弱気な私。



う～ん、かくなる上は

メンズは現地調達か？！((爆))



にしてもエリさんの帰国を心待ちにしつつ


次にエリさんが帰国するまでには・・・

幸せになってたいぞ＾＾；




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