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2008年07月16日
カテゴリ：お料理
手酌、このたび
茄子漬けにチャレンジしましたっ  新潟には『十全茄子』という 漬けものに最適の茄子がありますが 今まで自分で漬けたことはありませんでした 塩とミョウバンを溶かした漬け汁を作り 冷ましてからナスを漬けます  なんとか漬かったようですが・・・  ちょっとしょっぱいのに漬かりはあまい・・・ おばあちゃんの茄子漬けには程遠い感じ  どなたかコツや分量をご存じの方がいらしたら 是非教えて下さいませ～   お ま け 今年もシクラメンが狂い咲き  昨年の夏咲いた子はおとなしくお休みしてますが この子はこの冬ブログ仲間の起龍さんのお勧めで購入した 『自然開花』シクラメン やっぱり生きる力が強いのかな・・・  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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