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2008年09月27日
カテゴリ：毎日の出来事
本日はワイン会のお仲間でお食事会
Bar Adunata ：バール・アドゥナータ と言うイタリアンのお店 ご夫婦二人でやっておられるカウンターだけの小さなお店 これが、超美味しいんですっ  まずは鯵のサラダ（マリネ？）  お次は岩船麩のﾊﾟﾙﾌﾟｱﾙﾎﾟｰﾓ （なんか名前が微妙に違うような気が・・・） お麩でイタリアンというサプライズですが 全く違和感なくとっても美味しかったです  このお麩は、新潟の北の地、岩船産だとの事です  お次は、カモ・生ハム（佐渡のヘンジンもっこ産） 豚のリエット・ナポリの水牛のモッツァレラ グリーントマト（＝ゼブラ：白根産） イチジクはフランス原産のものを佐渡の小木で作っているそう  子羊のロースト  チーズのパスタ ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗのほかにﾀﾚｯﾁｮ・ﾌｫﾝﾃｨﾅなど  コチのソテー＋茄子のペースト 茄子のペーストには松の実・ｱﾝﾁｮﾋﾞｰなどが入って美味  最後にカフェマッキアート 作ってくれているママはおめでた  で11月に出産予定との事   美味しいデザートも沢山あるのですが 今回はさすがにちょっと入る余地なし  お酒も色々頂きました  はじめはビールを頂きましたが その後は各種ゴーカなワインがいろいろ・・・    本当に美味しい料理とお酒でした イタリア料理ですが マスターは地場産の野菜や食材にもこだわっておいでの様子 新潟には、本当にたくさんの美味しいものがあるんだなぁ・・・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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