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冬の上富良野を深く深く探索！！


こんにちは！『北海道ソムリエ』の鎌田です!


今回は上富良野の役場主催の二泊三日の
モニターツアーに参加してきました。



しばらく「上富良野特集」で行きますよ（笑）

ネタをイッパイいただきましたので楽しい報告も兼ねてご紹介します。


なかなか冬に上富良野だけを探索して三日となると
どうかなぁ・・・と思いましたが意外とあっという間に
楽しく過ごせました♪


中富良野、上富良野、富良野市、南富良野との区別・・・


なかなかつかない・・・



正直に言うとまとめて「富良野」と言う感じでしたが
今回のツアーでちょっと感覚が変わりました！


上富良野の見所＆体験所をいろいろ紹介します★

まずは昼食で訪れた焼肉屋さん。

ツアーではまず組まれることのない地元の名店だそうです！


その名も「まるます」さん！！



名物は地養豚の「豚さがり」☆☆☆



地養豚は豚肉臭さが少なくやわらかい！
そして旨み満点の富良野名物の地豚。
（細かい詳細は下にリンクがありますのでチェックしてください）

豚一頭からたった2本！
量にして250グラム程度だそうです！
下の写真の肉が一匹から二本ということです。





上富良野のソウルフード！

お客さんの注文率はほぼ100％♪

凄いね！100％だって！

知らんかった（笑）

おやじさんの口上も楽しく
地元に愛される理由がなんとなく解る。

自衛隊出身で東京から上富良野に住み始めて40年！
心も体も習慣も上富良野仕様になっています（笑）

そして「まるます」の凄い所は
手間を惜しまない「こだわり」です！

丁寧に仕込まれる生肉の数々！

そしてなんといっても「七輪」で焼くのがいい！

焼肉の原点もしっかりと再現されている。


そして価格！


安い！

いくらか知らずに食したので
後で1000円と聞いてたまげた（笑）



上富良野の焼肉の名店と言われるだけあるね♪

皆さん！

機会があればランチからやっていますので
行ってみてください！

上富良野のソウルフード「豚さがり」を体験しつつ
店主のお勧め「黒毛和牛」も堪能してください！

なんなら「エゾ鹿」もあります♪

最高でした！

評価は「☆☆☆」です！




★まるます★

住所 北海道空知郡上富良野町緑町2　
電話 0167-45-3521

営業時間11：00～21：45（L.O.21：15）　
ランチ限定メニュー
11：00～14：30

定休日：日曜日
座席数39席
個室1室


「地養豚」の詳細⇒クリック


「上富良野観光」詳細⇒クリック



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