ゆんたくTime

１０月のパン教室用に黒ゴマ・お芋たっぷりのパンを作りました。

珍しくTidaが美味しい美味しいと褒めて食べました

お菓子は、スティックチーズケーキです!!!!食欲の秋モリモリ食べて

みんなで体重UPよ！(9月12日に写真掲載中です）

さてさて、昨日天然酵母パンの講習に行って参りました。香り・味・噛みごたえといい

手塩にかけた分だけ答えてくれます。But

天然酵母の元種が完成するまでは２週間程かかります。天然系って待つことから

まず始めるらしい。酵母もスローライフを楽しみたいのね。。。

私も早速、昨日有機栽培のノンオイルコーティングレーズンを購入し早速challenge!!

真夏に挑戦した時は、見事に失敗してしまったが…秋にスタートすると温度調節が

スムーズに行くので成功する確率が高いらしい!!

天然酵母report　時々UPします

　　９月２６日（水）Start　　　　９月２７日（木）朝の顔