ゆんたくTime

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• のんべ生活

  週末ののんべ生活も終わり一週間のスタートです。昨日、ピカピカにした窓ガラスからの眺めは実に気持ちがいいです。さて、今日は、朝から洗濯機が大活躍をしてます。部屋中のカーテンを洗っています。子ども達が幼い頃、カーテンの裏にまとわりついてかくれんぼをしていた時期は、2週間に1回のペースでカーテンを洗濯していた私、！！お陰でカーテンの丈が短くチンチクリンでした。今の家に引っ越してからは、子ども達もカーテンにまとわりつかなくなったので3ヶ月に一度程になりましたがダーリンKazuからは、洗い過ぎだよ～と言われます。しかし、カーテンを洗っている時に洗濯機を覗いてごらんなさい、汚れているよ～びっくりします。カーテン洗いって大変と思われがちですが以外に簡単なんですよ。お天気の良い日に洗ってそのままカーテンに吊るして乾かし後は、締め切ったカーテンの昼間の部屋って暑苦しいのでお出かけすればOK！今日は、どこにお出かけしようかしら？？？

  2009.06.08

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  大掃除

  お掃除日和とは、良くいったもんだ！今日は、大掃除の日にしよう!!大ではなく中ですが・・・取り合えず窓ガラスをピッカピッカにしましょう！洋服タンスの整理！こんな流行遅れなスーツとサイズは二度と着ることはないと処分処分。結局、いつものお掃除+窓ガラス拭き＋洋服整理だけでギブアップ！今日は、イタリア～ンな気分で食べましょう!!  スパイシーチキンのサラダを生春巻きで巻きました。　新玉ねぎがシャクシャク美味しい生ハムのカルパッチョ上のカルパッチョを縦に並べてみました。 ポモドーロだよ～ん。こらぁ!が進みまっせ～～～   

  2009.06.07

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  陸上教室♪

  4月から行き始めた大分市陸上教室です。（Tida）1ヶ月に3～4回、土・日のいずれか陸上競技場で練習があります。クラウチング・スタートの練習や正しい走り方等基本をマスターするのには抜群の教室です。強化教室ではないのでゆるゆるな感じでTidaが無理なくヘコタレずがんばって参加しています。午後は、Kikiの通う眼科へGo～コンタクトレンズの定期検診です。一日子どもの用事に振り回されっぱなしだったような・・・まぁ！美味しいものでも食べてリフレッシュだ  カレイの薄挽き！近くの鮮魚屋さんでＧｅｔ！新鮮で美味しいお魚がズラ～リ並んでいます。これまた、鮮魚店でＧｅｔしたタコちゃん！海鮮サラダです。マーボー豆腐↑海鮮サラダにワカメ入れて～と頼んだら私の話を上の空で聞いていたTidaがマーボー豆腐に入れちゃった!! 今日は、ビールにしよう！！  

  2009.06.06

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  飲み会？？

  ダーリンKazuが会合と言う名の飲み会です。居酒屋・食事+アルコール飲み放題、2次会設定済みとくれば立派な飲み会だと思うのですがその前に、ひと仕事あるというので会合だそうです。まぁどうでもいいやぁ～!!　夕方、着替えに帰って来たダーリンkazuが「いいなぁ～家で食べたいなぁ～」と言った夕食がこちら  スパイシーチキンのサラダだよ～ん。師匠のブログで紹介されてスタッフドオニオンです。豆乳投入ベシャメルソースであっさり赤ジャガイモのグラタンそれと、週末なのでワイン１本飲干そうとする前にKikiから1本飲むのは辞めときよと言われ1/10を残してごちそう様！

  2009.06.05

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  お疲れ様でした。

  私とDaito‐Jr.さんグループの皆さん！今日は、忙しいで～!!先月失敗したキャラメルパン、ダブルチョコパン、ラスク、豆乳パン、キュッシュを作ります。一体どうなるかと思いきや12時ちょい過ぎには、すべて完成！ 試食もモリモリガッツリ行こうぜ可愛いパン達です。お土産もいっぱいだ‐～!!豆乳投入豆乳パン

  2009.06.04

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  ウンチェーバー

  我が家の大好物カウンチェーバー（空芯菜）です。　沖縄のスーパーマーケットでは、どこにでも売っていますが大分では、マイナーなお野菜なので下郷農協さんや木の花ガルデンで手に入ることが出来ます。毎年、私が大量買いするのでお店の人から調理方法を聞かれます。今年も店頭に並んでいたので即購入♪買い物かごにウンチェーバーを入れようとした瞬間、隣のおばちゃんから「この野菜どうやって料理するん？」と聞かれてにんにくをごま油で炒めて空芯菜の芯の部分から炒めて油が回ったら葉の部分を炒め中華だし、塩、醤油で味付けです。コツは強火で炒めることですよ～。と丁寧にお答えしました。カンダバー、ニガナ、ハンダマ、ナーベーラー、野菜パパイヤ等、まだまだある沖縄の伝統的な農産物が食べたいさ～って思う今日頃頃です。ウンチェーバーのにんにく炒めです。美味しかったさ～洋食プレートです。サーモンのオーブン焼き、夏野菜キッシュ、ペンネアラビアータなかなか美味しそうでしょ!!Tidaは、おっ！魚や～ママ～サーモンっち白身魚の種類なんで～知っちょった？？と言われそれが本当なのか嘘なのか？未だ謎のままです。ピンク魚じゃないの～？？ 

  2009.06.03

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  本日は・・・息子Dayです

  気がつけば息子の背丈が伸びている必然的にT－シャツの丈が短くなっている。チビTシャツでチンチクリなコーディネイトで笑える。10％offのクーポンと頂き物の2.000分の商品券を握りしめジャスコへGO～火曜市ということもあり普段よりもお客さんが多い・・・偶然にもTomoママに会いペチャクチャおしゃべり　　5分後、私ピンクのサウスポーさんに会いまた、ペチャクチャおしゃべりさすが火曜市!!TidaのT-シャツ5枚でクーポンと商品券を利用し2500円なり～Tidaの服にしてはちょっと高い買い物だったかなぁ!!one-size大きいT-シャツなので明日もまたチンチクリンで登校です。MT　Reikoこれが男子の洗濯物だよ～今からだんだんと男くさくなるけど不思議と息子のは気にならないさ～Uechi‐Kenの洗濯物一緒に洗ってる？？ 今日は、おやつにモスラーパンを焼きました。モスラーパンって名前気持ち悪いけどなんだか気に入っています。名付けの親は、男前のMT　Reikoです。MT　Reiko～焼き立て美味しいよ～大分までお土産ぶら下げて食べにおいで♪

  2009.06.02

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  6月突入↑↑

  インフルエンザA型でスタートした2009年から6ヶ月です。アッと言う間に時間が過ぎていくような気がします。新緑が気持ちいい季節になりました。と笑顔で言いたいところですが涼しくなってくると虫達も始動開始し窓を開け閉めする隙に蚊が我が家に勝手にお邪魔してくる。血を吸うだけ吸ってほろ酔い気分で遊覧飛行している姿は、本当に無礼な奴だと思います。そんな、蚊達から身を守るために格闘する日が暫く続きそうです。  毎月1日は、カレーの日。（いつから？誰が決めたの？？？？？？）まぁいいじゃないか夏野菜をたっぷり入れてカレーを作りました。自家製バジルが大活躍しています。パンプキン＆エリンギオーブン焼きサラダ！オーブン様様料理です。明日は、Tidaの大好物のうなぎだよ～～～

  2009.06.01

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  ただいまーーーー!(^^)!

  ダーリンKazu＆Tida（昨日は、１１時に帰宅疲れているはずなのに・・・）釣りとなると元気が体の底から湧いてくる２人↑２人が釣りに行っている間にキッチンのお掃除ーーールンルン！！ピカピカになったキッチンに立つのは本当に気持ち良いです。昨日から英語合宿に行っているKikiが５時に帰ってくるのでそれまでにお風呂もピカピカにお掃除、ペコペコになって帰ってくるのでKikiの大好物の料理でお出迎えです。ヨッシャーここまでは、素敵な奥さん度UPです  Kikiの大好物は何と言ってもラザニアです。トマトソース味と豆乳のベシャメルソースなのであっさりモリモリでもガッツリと頂ける仕上げになっておりますサーモンマリネとサラダです。さっぱりさっぱりサラダ冷たーいパンプキンスープです。ニュージーランドかぼちゃが今は旬だね。甘ーーいバゲットは白いブランコで購入しました。オリーブオイルと胡椒で以上、KIKIの大好物バージョンです。Kikiは、英語合宿の英語漬けよりも宿泊所の食事がどうも苦手だったらしく、やっぱり家ごはんが最高!!とパクパクと食べていました。なんて良い子なんでしょう！！ママも作った甲斐がありますわよーーん。

  2009.05.31

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• 行ってなっしゃーーーい。

  朝早くからSandwich作りパンを焼くのは好きだけど・・・Sandwich作りが苦手な私！でも、Kikiのリクエストなのでお手伝い付きで作りました。kikiは、今日から１泊２日でマリンカルチャーセンターにて塾の英語合宿です。２日間で１５時間英語オンリー体の中に叩き込む作戦らしい・・・がんばれ♪一方、TidaはダーリンKazuのいとこ家族と一緒に福岡にソフトバンク対中日戦観戦へ出かけました。今日は、久しぶりに夫婦水入らずの夕食！なので食べに行くしかないでしょ！と近くの小洒落たやきとり屋さんGO～焼き鳥があまり得意ではない私・・・焼き鳥屋さんに行ってまでもサラダ食べるか～というくらいいろんな種類のサラダをオーダーしました。それにしても隣の席のお客さん訳ありっぽくて私の耳はダンボ状態でした。恋愛は～と語りだす・・・そんな会話なんてもう、何十年していないだろうってダーリンkazuと笑っちゃいました。

  2009.05.30

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  上陸!!

  Pan　to　Oyatsu教室に台風１号が上陸いたしました。台風の様にバタバターーーギャハハ―――とやって来てデザートの試食までしっかり食べてじゃぁねーーーお先にーーーーって具合に！今年初めての台風１号です。ご主人の転勤で千葉県に行っちまったHaraちゃんに変わり私よりも若い奥様（ほとんどそうですが・・・）松ちゃんが参加し台風１号こと村ちゃん、菅ちゃん、松ちゃんの３人コンビ（お笑いじゃねーーー）でも、ずっーーーと笑っているけど・・・で新たにスタートです。今回も又、笑っているけどパンは作ったよ!!!!Haraちゃ～～～ん。見てる？？？？大分まで食べにおいで♪（松村　菅コンビ）より 昨日の夕食をちょっとご紹介します。Kikiリクエストでエビチリです。私が下ごしらえをしてKikiが炒めて完成！Tidaリクエストの鯛味噌です。ご飯モリモリーーー食べ過ぎじゃぁ!!レタス炒めです。シャキシャキ感がたまりません！まだまだ新玉ねぎ大活躍のサラダ　ハーブチキンを入れてちょっとだけスペシャルです。

  2009.05.29

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  そろそろ・・・

  今日は、雨が降ってくれたので私の涙と鼻水は、お利口さんに静かにしています。少し痒みはあるものの大分、楽になった～って気分です。水曜日は、KIKIが塾の日なので６時に夕食を食べます。早く準備しなくっちゃーーー   メインは、Tofuチャンプルー牛ひき肉のレタスつつみ（シイタケと筍って言った方が正解かも）Tidaは、嬉しそうにレタスにご飯＋牛ひき肉をたっぷり巻いてヤバァと食べていました肉が苦手なKikiは、かぼちゃが食べた――いと煮物です。

  2009.05.27

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  お出かけ～

  体育大会の振り替えで昨日、今日とお休みのKikiです。昨日は友達と遊びに行き、今日は、姉妹のような親子（私とKiki）でショッピングに出掛けました。Ahaha～どこから見ても誰が見ても親子にしか見えねぇーーよーーー久しぶりに我が家の食卓です。  カシューナッツと鶏肉・お野菜たっぷりの中華風炒め新玉ねぎ中心のサラダかぼちゃと豆力生揚げの炒め煮

  2009.05.26

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  お疲れ様でした

  私とバタバタマミィ、Mayuタン、Moriちゃん。今日は、リクエストメニューでハムロール、同じ生地を使ってピザパン、金時豆のパンデザートはチョコレートババロアでした。今日の試食の時の話題は、家族でしたね。Mayuちゃんのあり得ん話は大爆笑でした。環境の違う２人が結婚するんだもん我が家の常識非常識って多々あるよねぇ～!!Mayuちゃん家を覗いてみたいと思ったPan　to　Oyatsu教室でした。作ったのはこちらバタバタマミィ差し入れのカンコロモチも一緒に！カンコロモチ最高！！トマトクリームソースのショートパスタです。リボンがかわいい

  2009.05.25

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• 中学最後の

  今日は、中学の体育大会です。日焼け止めばっちり塗りまくって元気よく「行ってきまーーす」とKiki。暑い中、クラス皆と気持ちを一つにして頑張ってきた長縄飛びやムカデ競走朝連、昼連とがんばったので悔いの残らない体育大会になってほしいものです。さて、私は、日焼け対策をばっちり花粉症ということもありサングラスにマスクこれじゃーーー不審者( 一一)良しとしよう！！Kikiは、100ｍ走に出場中学生になると笑いながらヘラヘラ～走っている子も居れば真剣に走っている子さまざまです。おおおーーーーゴール前で見ていた私の目の前にKikiが近づいてくる運動は得意じゃないけど・・・・２位でfinish！がんばった分だけ結果が伴うのは、嬉しいことですが一生懸命さが伝わったことが母としては嬉しかった気がします。Kikiの競技をちゃちゃっと見てに戻り家事をちゃちゃっと済ませまた、中学へ今日は、何回往復したんだろう??夕食は、BBQだよーーー!(^^)!

  2009.05.24

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• 暇暇攻撃

  ハイ!週末恒例のTidaのヒマ～ヒマ～攻撃です。花粉症が酷いので外でキャッチボールをする気になれない私・・・折り紙しよう！と提案するものの体を動かしたい盛りの小３男子、即却下パパ～早く帰って来て～～～～・・・

  2009.05.23

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• 今日は、せっせと・・・

  今日は、久しぶりに母屋にてディナーをしよう！とダーリンkazuの提案で私が料理を担当することに・・・さぁーて、大忙しじゃぁ～!!午後２時までPan　to　Oyatsu教室です。それからお買いもの・・・４時には、Kikiが帰ってくるので２人で作ればどうにか間に合うか( 一一)Tofuステーキ・海鮮サラダ・カブネーゼ・ゴボウ、ニンジン、金時豆のサラダTofuチャンプルー・夏野菜のオーブン焼き・おにぎり・アーサのスープ椎茸のマッシュドポテト詰てオーブントースターで焼いたもの・ゴマのブラマンジェじゃじゃーーんと写真を・・・・忘れたーーー最高傑作だったのに・・・こんな時に師匠がいたらなぁ!!!!子ども達もおじぃちゃん、おばぁちゃん達もみんな嬉しそう！！みんな笑ってる料理マジックだぁーーーーー 

  2009.05.22

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  お疲れ様でした。

  私とYHTさん。今日は、くすのきの御婦人がキャンセルになったのでYHTさんと２人でのお教室です。YHTちゃん手に何かをぶら下げて登場!!どれどれ  YHTママの手作りの玉ねぎです。やった～!(^^)!今日の夕食玉ねぎサラダで決まり！ありがとうございました。今日は、YHTさんが以前から気になっていたという黒蜜あんぱん、ソーセージボート、カフェロールケーキ２人でするには、ハードですがYHTさんは、家でもパンつくりをされている方なので手際が良くちょちょいのちょいと出来ました。 左奥が噂の黒蜜あんぱん（求肥入り）手前左が噂の黒蜜あんぱんパウンド型 ソーセージボートだよーーーん♪試食は、こんな感じ↑食べ過ぎってか！このあとしっかりカフェロールケーキも食べたよ！  

  2009.05.21

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  もう…ヘトヘトです。

  連日、体育大会の練習でクタクタ状態なKikiです。水曜日は予行練習とかで炎天下の中ずっーーと運動場に出ていたらしく疲れもマックス越えの様子日焼けもバッチリです。昨日は、日差しが強く紫外線をガンガン浴びて来たんだろうなぁ～そりゃー疲れるわ!!http://www.dnn.co.jp/uv/chishiki/damage.html余計なお世話かも知れませんが↑↑をクリックでGO～して少しは生徒や親の気持ちになって考えて頂きたいものです。文句んじょうを言う気力もないようで洗顔してぼっーーーとしています。疲れている時は、ママの手料理で元気になって貰いましょう!!子どもの機嫌取りで物は買わないけれど・・・お腹が満ちたら自然と心も癒されるハズ   トマトソース煮込み豆腐ハンバーグです。これまた、Kikiの大好物豆腐のキッシュ！ヤバッウマ春カブのカブネーゼ！スモークサーモンさん♪チェダーチーズさん♪トマトさん♪ありがとうごぼうのスープ（入っている中身はこちら↓） 出来上がりです。豆乳投入でスープを仕上げました。お陰様でニコニコ笑顔で塾に行きました。がんばれ♪受験生!!!

  2009.05.21

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  文句んじょう

  大分弁でじょうとは、「～ばっかり」という意味らしいです。大分に住み始めて15年目に突入しましたが未だ、じょうを口頭表現したことはまだありません（自信がなくて（笑））今日は、文章で表現しますね。我が家の愛しい子ども達、学校から帰ってくると素晴らしく「文句んじょう」の連呼です。通学時間が長いTidaは、疲れた～長かった～暑い～寒い～…今日の給食、和食なのに牛乳飲みなさいって言われたまじあり得ん和食にミルク？はぁ～意味分からんetc.Kikiは、体育大会の練習で日焼けした～たっぷり日焼け止め塗ったのに～ママ～キャー靴下の跡が付いている～後首が焼けている～鏡の前で悲鳴の嵐先生さー生徒にお前らって言うんで～何で先生にお前らって言われないといけないわけ意味分からん！（先生もついつい熱くなって暴言を吐いてしまうんだと思うけど教育のプロだからね言葉使　いは気を付けて欲しいです。）学校から帰ってくると子ども達の文句んじょうを聞いてあげるのも私の仕事の一つです。不平不満を感じるということは、成長している証ですが・・・あまり文句ばかり言ってしかめ面をしていると我が国の総理大臣みたいに顔面が歪んでしまうので私の突っ込みで笑いを取って矯正するようにしています。大分も暑くなって来たので我が家のデッキでsunーteaを作ることにしました。  ゆっくーーーり太陽の光を浴びて抽出される紅茶は、渋みと濁りがなくなるんだってhttp://www.tohoku-epco.co.jp/dprivate/special/ls/vol02_eco.html　↑↑参考にして下さい。今日は、ゆっくり抽出されたsan‐teaをアイスティにしてラスクをおやつに文句んじょうを聞くとするかぁ！！ 

  2009.05.20

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  食中毒注意報♪

  神妙な面持ちでダーリンkazuが「食中毒第1号が発生したらしいよ！気をつけんとなぁ!!」毎年、この時期になると恒例のセリフである。新婚５年頃までは、「ハイ気を付けるね」なんて素直に答えていた私だが育児ピーク期頃は、いろいろ細かいことを言われるとストレスがピークになったものだ。今も新婚当時からもそうですが・・・食べ切り量の分しか料理しないようにするしているし決して不潔なキッチンではないと思うむしろ除菌好きな方である。私の事がそんなに心配かい！と突っ込みを入れたくなる時期を乗り越えて今では、私のようにアンポンタンで能天気な性格な人間には、心配性で神経質な人が必要なんだと・・・つり合い取れているじゃんと思えるくらい大人になりました（笑）  ANW、昨日の夕食です。食卓に並んだ料理を見て「やった～美味そっ！」ニコニコTidaじゃじゃーーんTidaの大好きなマーボー豆腐だよーーん！モイカのお刺身（大好物の大葉を混ぜ込んで食卓へ）ごぼうサラダ（春のごぼうは柔らかくて美味しいよ～）海鮮サラダ（ごま油と青じそドレッシングと磯の味）   

  2009.05.20

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  お疲れ様でした

  今日は、セレブならぬセレBoo～のメンバーさんです。boo～とは、言ってもちゃんのようにおデブではありません！スレンダーな方達です。（褒めたんだから何か頂戴な）ミ～ちゃん（じゃないよ）も加わって←試食の時だけかぁ！楽しくPan　to　Oyatsu作りスタートです。今月は、なんとーーーリクエストメニュー!(^^)!  ソーセージボードです。パン生地最高!!くるみちゃんたっぷりのくるみパン試食は、ソーセージボート＆くるみパン　春を感じるグリーンピーススープ（豆乳投入）デザートは渋めに入れ過ぎた紅茶とチョコレートババロア♪美味しかったよ～ん。

  2009.05.19

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  小教研

  昨日、小教研の為4時間授業でさっさと帰って来たTidaでしが・・・なんとなく元気もなく、咳もコンコンゼコゼコしている。もっと心配なのがダイニングテーブルの上に宿題がなんと宿題をし始めるではありませんかあっ!!すっかり忘れてました。Tidaは、季節の変わり目に喘息をおこしやすいことを!!温かいレモネードを飲ませ今日は、ゆっくりお昼寝させることに…序に私も？私が？夕方になり少しずつ元気になったTidaですがいつもよりは、元気もなく毒舌もあまり出てこないのでKikiも平和な時間を過ごすことが出来ました。そんでもってKikiも鼻歌交じりでキムチチャーハンを作りです。苦手部門の煮物です。サバのみそ煮!!Tidaは、これ最高と褒めまくり!!何か変だぞ筍と人参の炒め煮です。ダーリンKazuが絶賛！おふくろの味ってことぶっちゃけ～サラダです。アボカド・トマト・新たまねぎ・きゅうり・プロレスチーズ（本当はプロセスチーズだよ～ん）他に何が入ってたかな～オリーブオイルと香草塩（ハーブ塩）レモンをぎゅぎゅぅっと絞って完成!ビールのおつまみだね！（ガーリックラスク入り）今日は、Tidaの好物のサバの煮付けと筍と人参の炒め煮があったので夕食の時はニコニコちゃんでした。いつもそうだといいのですが・・・

  2009.05.19

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  Oyatuお祭り

   新型インフルエンザが大流行しそうな兆し・・ドラッグストアーからマスクが消えている近畿地方では、マスクが売れ切れ状態とテレビで報道されているではありませんか!!午前中にちゃちゃっと掃除を済ませドラッグストアーへGo～～～どれどれあれ？大量にあるではありませんか！大分には、まだ感染者がいないということもあり皆さんのんびりなのかしら???私は、いつものようにフライングでGet♪今年は、一応受験生もいることだし少し多めに買い置きです。念願のマスクも購入出来たことだし午後からはのんびりOyatuお祭りといきますか！！ソフトクッキーという名のクッキーです。初めて作るので出来上がりが楽しみです。外はカリっと中はしっとりカントリーマーム風クッキーが出来上がりました。あまりの美味しさに早速、cookiejarに入れて隠し食い作戦決行です。どこに隠そうかなぁ～～～只今私、ダイエット中です。ガーリック味のラスクです。ダーリンKazuの大好物今日は、サラダと一緒に頂きます。←あれれ・・・子ども達の手が伸びている～～～今回もおつまみ成らずってかっ!!豆力さんの豆乳がたっぷり入っているので名付けて元気パン豆乳さんがしっとりと演出  

  2009.05.18

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  明治地区体育大会

  今日は、朝から地域の体育大会へ出場する為、花粉症の真っただ中、Tidaと二人で行ってきました。サングラスを掛けてかなり怪しい私！本当は、マスクもしたかったのですが通報されるといやなのでサングラスだけにしました。私は、ゲート通し、Tidaは、綱引き午前中でちゃちゃっと終わらせお弁当を頂きさっさと帰宅で弁当でランチタイム!!運動場の砂ほこりで私の目は、腫れ上がっています。かなり笑える顔かも・・・午後からまた、Tidaの暇・暇攻撃に負けて卓球をしに行きました。Kikiちゃんは1年間だけ卓球部に所属していたのでダーリンKazuとのラリーは軽く100回は続きます。そんでTidaですが何にもしていないのに80回続くのです。運動神経のセンスの良さは誰に似ているんだ？私は、もっぱら皆の玉拾い・・・卓球センスzeroの私です。Ahaha～さて、夕食タイムです。ギョーザにはビールでしょう！カンパーーーイ！アレ?ママダイエット月間中！でしょ!!まぁまぁまぁ～飲みすぎなければ良いってことよ！ニラ餃子です。肉は鶏胸肉を使っているのであっさりしています。ポン酢de最高!!納豆・チーズ・↑餃子の具を少し入れて同じように包みます。大人気!!お皿からはみ出し餃子です。美味しそうに焼けたでしょ！！新玉ねぎがありがたいサラダです。ドレッシングはごま油＋青じそドレッシング師匠オリジナルかぼちゃのレン・チン♪3分間!!  

  2009.05.17

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  ひまひま攻撃!!

  Tidaの暇・暇・暇・暇～～～攻撃に負けて男の子のママらしくキャッチボールをなんと2時間（休憩含）しました。さすがに2時間するとヘトヘト～です。さすがのTidaも満足したようでした。Tidaが肉が食いてーい!のリクエストにお答えしてドライカリーです。100gのお肉にお野菜とお豆がたっぷり入って美味しかったよ！お腹空いた～おお慌てて頂きまーーすをしたので出来上がったドライカリーは写真撮り忘れです。Ahaha～ナンも作りました。ペロッと5枚完食です。名付けてゴロゴロサラダです。ただゴロゴロ切っただけのお野菜をオリーブオイルと塩・胡椒・レモン汁のみ美味しかったよ!!

  2009.05.16

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  お疲れ様でした。

  昨日に引き続きPan　to　Oyatsu教室の日です。その前に・・・いつものようにエスプレッソを飲みながらお教室の準備です。illyのエスプレッソで気分はイタリアーンな私・・・ 今日は、お一人様、お休みなので2人参加です。Y子ちゃんの分はお持ち帰りでみんなで作りました。さすがReiちゃん、パン教室歴が長いので手際よくお上手です。サウスポーのCeciちゃんです。甘ーーいキャラメルパンを成型中！出来上がりがこちらです。美味しくに出来ました。今月は、新玉ねぎのスープです。今回もコトコト煮込むだけ～なんだけど新たまありがとう良い味だしてくれてまっせ～と感謝です。

  2009.05.15

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  とうとう・・・

  可愛い息子Tidaから夕食のおかずについてとクレームを頂きました。TIDA「ママは、ダイエット必要かもしれないけど俺には必要ないけん肉食わせろーー」Coco「なんだと～ママの事が大好きならダイエット料理に付き合ってもいいじゃない」Tida「はぁ～意味分からん( 一一)とにかく肉の固まりが食べたいのじゃーーーぁ」確かに私の言い分は意味不明である。ダーリンKazuもKikiも毎日、喜んで私の手料理を楽しんでくれているのに・・・息子ときたら大きく出たもんだよ!!Coco「明日は、ドライカリーだから肉たっぷり入れちゃんけん♪楽しみにしときよー」Tida「肉ぜっーーてい入れてよ！椎茸を肉とか言ったら竜やん家（お友達）で夕食　食べに行くけん」息子の発言にただびっくりするしかないみたいな私でした。で、昨日、Tida様からクレームを頂戴いたしましたメニューがこちらです。どれもこれも師匠邸のパクリメニューです。師匠のお陰で私の素敵ママ株UPです。   かぼちゃをレン・チン♪したのは初めてでしたがホクホク幸せな味がしたよ！↑師匠邸にお邪魔した時、ゆんんたく～に夢中で食べそびれた茄子のチーズミルフィーユハーブチキンと春カブのサラダSuperHitです。サーモン寿司??すし飯に塩鮭を焼いたのを混ぜるだけ簡単でGoodです。具だくさんのお野菜味噌スープです。こんなにたくさん食材使って夕食作ったのにクレームとは、がっくりです。   

  2009.05.15

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  お疲れ様でした。

  私とガールズママの皆様今日は、リクエストメニューの日。以前のレシピから人気の高かったPan　to　Oyatsuを作りました。不動の人気を誇るのがソーセージボートとくるみパンブラウンシュガーたっぷり入っているので優しい甘さのパンです。おやつは、ナッツたっぷりん子クッキーこれは、師匠（いっちゃん♪）も大好物です。かわいいお手手は、SaYaちゃんです。お手伝いありがとうじゃじゃーーん♪ソーセージボートです。こんなボートがあったら良いなぁ？？くるみちゃんパン♪ふわふわ美味しい～もし子どもが好き～って言ったら困るナッツクッキー！勿論、一人占めしたいからこれなら子どもが大好き～って言っても困らないチョコラスクです。好みのパンを薄くスライスして溶かしバターを塗り（グラニュー糖＆ココアパウダー又はシナモン）をまぶして150度のオーブンで25分程焼いて出来上がりです。止められない止まらないチョ～～～コ・ラスクって歌いたくなるよ～ あっ！CMソングで思い出した。うちなんちゅーの皆さん♪（師匠とMT　Reiko）「ダブルブ・ダブルブ・ダブルミントガム♪」って口ずさめる？？

  2009.05.14

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  島豆腐♪

  じょーぐー（大好物）の私ですが・・・大分では、購入することが無理なので豆腐チャンプルーの時登場するのが「豆の力」さんの堅豆腐です。島豆腐ようににがりの香りはありませんが豆の力だけあって大豆の味は、楽しめる品です。これを使うと豆腐が崩れないのでちゃんぷるーの時は、必ずこの↓お豆腐を使います。Kikiが台所にひょろっとやって来て私が炒める～っと腕をふるってくれました。スパムと豆腐が沖縄ぽーーいでしょ♪こちらは、私がせっせとスライスした新玉ねぎおやつにおにぎりを作ったのですが・・・おやつを食べずに遊びに行ったので夕食に登場私のバースディケーキがいつまでも届かないのでしびれを利かせチョコレートタルトを作りました。鼻血を垂らしながら食べないといけない程、甘ーーーいタルトです。

  2009.05.14

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  ダイエット月間♪

  只今、人生最大の体重MAXでございます。誕生日を無事に迎え新陳代謝もかなり劣れえてきた今日この頃！体に優しい物でダイエットと言わんばかりに毎日、張り切って料理をしています。でもヘルシーで超美味しいからって言って食べ過ぎ注意なのは私です。豆腐ハンバーグ♪夏野菜と大豆をたっぷり入れているので2個余裕で食せるところですが我慢我慢メタリン夫婦は1個だけです。大好物のシーザードレッシングをたっぷりとかけていただきまーーす。椎茸のグリル焼きです。レンジでチン♪したジャガイモ・ミックスチーズ・マヨ・塩・胡椒ガーリックパウダーをミックスし上に押し乗せてグリルで焼きます♪超～ヤミーです。グリーンピーススープとおにぎりはKikiの作品です。美味しかったよ!!  

  2009.05.13

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  スローな私・・・

  今日は、天気が良くて元気いっぱーーいと言いたいところですが…イネ科アレルギーの私の顔は、今が旬と言わんばかりに目は赤く腫れ上がり鼻水・涙の嵐です。こんな時は、家でおとなしくパン作りを楽しみましょう!!6月のPan　to　Oyatsu教室のメニューもボチボチ考えんとなぁ～!!決めた♪ダブルチョコパンにしよう！チョコレート生地にチョコレート入りのパンです。カロリーなんて気にしないぜ！！って試作品がこちらです。    こちらのパウンドチョコパンは、明日ラスクを作ります。楽しみ♪ 

  2009.05.12

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  Happy　birthday!!message♪

  ありがとうございました。昨日は、子ども達と3人での夕食（カズは飲み会日）♪誕生日ディナーは、キャベツとニラの炒め物、太刀魚の塩焼き、白和え、具沢山のミソsoupダイエット月間ということもありヘルシーなご馳走でした。夕方、Pan　to　Oyatsu教室のメンバーさんRin‐RenママちゃんとCeciちゃんから誕生日プレゼントが届きました。玄関先でニコニコしているRinちゃんにTidaは大照れで正直笑えました。意識してんじゃないわよーん。  ↑キッチンgoods好きな私にはたまらなく嬉しいエプロンと鍋敷きです。かわいいでしょう↑KikiとTidaから母の日＆誕プレ↑ダーリンことKazuからの誕プレです。ガチマヤー（食いしん坊）の私には、ピッタリです。２株購入し追加したそうです。ジェノベーゼまでは、ほど遠いなぁ～皆さん！ありがとうございました。 

  2009.05.12

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  Happy　birthday!!

  私。。。今日は、私の誕生日だよーーん。朝っぱらから家族の面々におめでとう!!何歳？と茶化されながら祝福される私〇歳になってもこんなにお茶目でかわいい人って芸能人並だねーと独りごとのように唱えていましたが誰も聞いちゃいねぇー素敵に年を重ねれば良いのよ！なんてきれい事が言っては見たものの・・・顔のシミが大きくなったと息子から言われるしお肌のお手入れきちんとしなきゃと誓いを立てたところです。さて、私のシミの話はさて置き、今日もぶっ飛ばしてPan　to　Oyatsu教室でした。今日は、私の誕生日にふさわしく美人ママ揃いです。←私ピンクのサウスポーさんも含やはり毎回気になるのがHirorinの美しさです。今日もジロジロお顔を見ましたがどの角度から見ても美しさは変わらない。お手入れが大切なんて軽く言うけれど持って生まれた物が絶対違う！と言い切ってやりたかったです。あれあれ・・・今日はPan　to　Oyatsu教室でしたね。お口も手もちゃんと皆さんに動かして頂きましたよ！ ↑ライ麦パンです。クランベリーと胡桃ちゃん大活躍です。  おまけパンにしてはリッチなキャラメルパンです。  試食には、新玉ねぎコトコトスープをお供にして頂きました。キャラメルマキアートロールケーキ！う～んイタリアーン♪ボーノ 

  2009.05.11

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• おわっちゃったね♪

  GWも終わり我が家には、やっと静かな朝がやって来ました。午前中にGW中に行き届かなかった場所をゴシゴシと磨き・・・午後からPan　to　Oyatsu教室のメンバーさんとのランチに行ってきました。大きなプレートに小皿がずらーーーり並び　ちょこちょこ食べる幸せ！お野菜中心のお料理と久しぶりのおしゃべりに花を咲かせて来ました。カメラを忘れてしまい皆さんに紹介することが出来ませんが↓こちらをcheck下さいhttp://www7b.biglobe.ne.jp/~biofarmooita/tokimenu.htm今日からダイエットって張り切っていたのに・・・明日から？？さてと、明日の言い訳を考えなきゃね！ 明日からはちょこちょこPan　to　Oyatsu教室が始まります。GWお金をいっぱーーーい使った分働きますわ 

  2009.05.07

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  ベーグル

  久しぶりにベーグルが食べたくてせっせと作りました。じゃじゃーーーん♪　只今、発酵中ですたらーーーん♪焼けたよーーん。何を挟んで食べましょうか。

  2009.05.02

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  ありがたい物

  毎年、私たちも両隣邸の鯉のぼりにあやかりながら眺めています。リビングの小窓から・・・庭からとセッティングが最高の場所に立てて下さっているお隣さんに感謝です。リビングの小窓からの景色です。家庭訪問だからって訳じゃないけど・・・すっぱいリンゴがあったのでリンゴタルトを作りました。アイスクリームと一緒に食べると美味しいだろうなぁ～でも最近体重Maxなのでそのままたべます

  2009.05.01

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  ドドドーーーン

  パン・ドウ・カンパーニュがドドドーーンと焼きあがりました。クープが深めに入れ過ぎたので不格好ですが・・・デカパンが焼けると何となく嬉しい私です。一方、子ども達には「うん、凄いねー」と軽くあしらわれる始末。今日は、パスタにしよう！と張り切るのは私だけ我が家のいとしいバジルちゃんとイタリアンパセリちゃんすくすくと成長中です。

  2009.04.30

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• 今日は何の日だ？？？

  釣りの日です。超～久しぶりに家族で釣りに出掛けました。おにぎり持って潮風にあたりながら食べるおにぎりは最高だ～と喜んでいるのは・・・親ばかりTidaは、早く釣りした――いモードKikiは、ダイエット中とかでちょっとでいいわとおにぎり半分だけその分、仲良く夫婦で4人分のおにぎりを分け合って私は食べ過ぎでお昼寝モード突入!!親子で釣りを楽しむつもりが私は、車の中でスヤスヤと寝ていました。これぞ！太るパターンだと反省したものの日差しが強くて体が動かない!!日差しが和らいだ頃、ヤバイ！と釣り場へ向かうと今日は、潮が悪くてゼンゴが2匹しか釣れない諦めて帰るとのこと！結局、片付けだけして帰宅しました。いつものこととは言え、ちょっと反省しなければいけない日でした。 

  2009.04.29

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  ピンポーン♪

  14：15に玄関チャイムが・・・・今日は、娘の家庭訪問の日14：40～の予定なのに先生フライング～なんて思いながら玄関のドアを開けると・・・・Pan　to　Oyatsu教室に通っている近所のSueママちゃんでした。大好物の肉厚シイタケを持ってきて頂きました。ヤッタ――――今日は、椎茸餃子にしよう!!気分はすっかりギョーザとモードにスイッチが切り替わってしまった私!!!家庭訪問もちゃちゃっと終わり・・・ギョーザ作り!!Kikiちゃんが八宝菜も作って今日は、中華料理祭りだ～とひとりで盛り上がっていました。ギョーザとbeer　最高やね！ 頂き物の肉厚シイタケです。立派でしょう！Sueママありがとうございました。 お豆腐のサラダなんだけど豆腐が見えね――  

  2009.04.28

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  お疲れ様でした。

  Pan　to　Oyatsu教室今日は、オコチャマ連れのお教室なのでいつもよりも賑やかな教室です。家の絨毯が捲れるは、いつもの我が家の光景とは、ちょっと違い笑えました。子ども達がはしゃいでいる間もしっかりママ達はお仕事しましたよ！クランベリーと胡桃のたっぷり入ったハード系のパンとキャラメルロールパンほんのり甘い生地とキャラメルパウダーが太る要素です。

  2009.04.27

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  沖縄すば

  今日は、朝から家族に夕食は、沖縄すばだぞーーーと言いまくっていたのでほんのちょっとだけ「うざがられた」今日は、Tidaの通っている小学校のPTAです。夕方バタバタするのがいやなのでbig－mommyの指示通り朝からコトコト豚バラ肉を煮込んでいます。沖縄すばだけでは、ちょっと物足りないのでガッツリ太りましょう！ということでとり天子ちゃんとワカメちゃんサラダも作りました。では、沖縄すばCoco仕立てです。何故、私が沖縄そばを沖縄すばと敢て言うのは、「そばなのにそば粉が入っていないこれは、そばじゃない」と我が家の半ちゃーTidaの突っ込みを避ける為です。ナイチャーkazuは、こーれーぐーすーないの？ってなんちゃってナイチャー振りを発揮し紅ショウガと煮昆布が欲しかったさ～と呟いていました。確かにと思いながら美味しいとハイテンションで食べた私でした。  とり天子ちゃん！いつものように大葉入り衣です。 

  2009.04.24

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  ピンポーン

   あっ！宅配便だーーー沖縄のbig‐mommyから荷物が届きましたリクエストをしていた私の大好物がどっさり！箱の中を開けてみると・・・・新聞紙に包まれている中身はまるで沖縄物産展！義姉は、タイ人なのでレッドカレーも入っている名護そば＆かまぼこ　そばの出しは豚バラ肉をコトコト茹でてかつおだしをたっぷりとれば美味しく出来るさ～とのメッセージ付。big－mommyの食育方針は、子ども達にママの味を伝えることなのです。私が実家に帰った時もbig－mommyは必ず私に子ども達の分の食事を作るように言います。子どもと一緒に台所に立って料理を作る楽しさを教えてくれた気がします。私もbig－mommyが台所に立っていると私も・・・姉も・・・そして私と姉が台所にいるとその娘達も台所に集まってきます。明日は、みんなの大好きな沖縄すばの日です。 

  2009.04.22

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• 最近!!

  何かと忙しくて…blog　更新も出来ないまま写真だけがどっさりたまっています。昨日のパン教室、ガールズママさんにmayuママが帰って来ました。ご主人の2年半の転勤を終えて大分にそして、またまた教室に参加です。出戻って頂けるなんて幸せです。Mayuママの楽しいtalkに皆さんも自然に笑顔です。お土産にケーキを頂き、デザートタイムの時にみんなで頂きました。あぁぁ～写真の撮り忘れです。mayuママごちそう様でした。また、よろしくお願いしますね。次回も楽しみにしています。 今日は、午前中は耳鼻科咽喉科＆ヘアーカット、午後からはKikiのPTA　  今日は、塾の日で5時半に夕食なので夕方慌てないようにロールキャベツをコトコト煮込んでいます。美味しそうな香りがプンプン漂っています。おっと香りを楽しんでいる場合じゃないわ！お化粧もまだしていない急げ―――

  2009.04.22

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  お弁当

  今日は、昨日に引き続きTidaがお見知り遠足です。お弁当には、やっぱり揚げ物でしょう！と言うTidaのリクエストに答えてとり天作り！朝から揚げものするだけで胸が支える感じがします。でも大喜び弁当も完成し無事に家族を送りだし一安心・・・今日は午前中の内に喉に出来たブツブツを解明すべくクリニックに行ってきます。クリニックに行ってきました。ブツブツの正体は、炎症を起こしているだそうです。治りかけで行ったので今までよく我慢出来たね。と関心されました。念の為と、鼻からカメラを入れられ喉の中を覗いて診たのですがそこにもブツブツの炎症を起こしていました。原因は、何でしょうね？？とドクターも不思議そうです。きっと刺激物の食べ過ぎでしょう!!最近、妙に辛いものを欲しがる体になっているからかもしれないと反省して今日からしばらく刺激物禁止にします。たっぷり豆板醤入りの海老チリ堅い牛肉とお野菜炒め豆腐が隠れているサラダほっとする味です 

  2009.04.17

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  オーブンフル回転

  今日は、朝からオーブンがフル回転！今頃ですが・・・4，5月のPan　to　Oyatsu教室の試作をしました。パンは、我が家の大好きなハード系Healthy‐rye（ライ麦とヨーグルトの相性抜群）おやつは、カフェロールです。コーヒー生地のスポンジににゅわんとキャラメルクリームをサンドしたロールケーキです。これまた、コーヒーとキャラメルナイスマッチングです。  

  2009.04.16

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  週末じゃないのに・・・

  お野菜がっつり食べようと今夜は、ベジタブルお鍋です。お野菜だけじゃちょっと物足りないので鶏ミンチでワンタンを作って入れました。満腹満足です。 サイドメニューもサラダ!! 

  2009.04.15

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  お疲れ様でした。

  新学期に入って初のPan　to　Oyatsu教室です。4，5月は入学式、家庭訪問、ゴールデンウィークがあり予定が立てにくい幼稚園・小学生ママ達は、4.5月で1回、それ以外（比較的自由の利くグループ）は、月一のレッスンです。今日は、私よりもちょっとだけお姉さん達のお教室でした。毎回感心するのは、手と口が同時進行で動くこと!!私は、まだまだだなぁ～がんばらなくちゃ!!今回は、私の気まぐれメニューです。春になると無性にあんぱんが食べたくなる私・・・黒蜜あんぱんとごまdeブラマンジェ　おまけのパンは、胚芽パンです。黒蜜あんぱんの中には粒あんと求肥モチ入りです。絶品の出来上がりに御婦人達もうっとりです。   いただきまーーーーす

  2009.04.14

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  成長が楽しみです。

  私がバジルとイタリアンパセリ栽培をしたーーーい。とあまりにもしつこいのでカズがせっせと苗を買ってきてプランターに植えてくれました。早速、インターネットでバジルの育て方を検索し、成長を見守っています。バジルちゃん。イタリアンパセリちゃん  今晩は、19：30～中学校の役員決めがありました。20年度に研修部のくじを見事に引き当ててしまったので今年は、役員免除なので余裕です。案内プリントに出来るだけ全員参加と書かれていたので真面目に委任状も出さずに出席したのに・・・13.4人程欠席でした。( 一一)まぁ！いいかぁ中学は近いし・・・お母さん達ともおしゃべり出来たし良かったことにしましょう。役員決めの前に子供達と早目の夕食です。　アサリちゃんを沢山頂いたのでクラムチャウダーをつくりました。「ヤバァ！ウマァ」と言われたけれど・・・やばいは、不都合・危険な時に使う言葉じゃーーと言いたくなるのは・・・おばちゃんになった証だそうです。いっちゃんのブログで見て早速、作ってみました。と最高!!!　　↓↓↓

  2009.04.13

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  今日は、

  庭の伸びきった木の枝切り万全に紫外線対策をしたばっかりに・・・汗びっしょりなんせこの暑さ疲れたーーーーお昼は、おにぎりだけピクニック気分を出してお庭で食べました。子供達は、何か物足りなそう夕食は、がっつり珍しくとり天じゃなくてーー唐揚げです。男子だけがパチパチ女子用には、芋天ぷらお昼を手抜きし過ぎたのでガッツリ揚げものです。

  2009.04.12

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