メレンゲで作る定番の小倉ケーキ
ふわっふわで美味しいの♪
本当に軽いからパクパクいけちゃうよね

今日はチョコレートでコーティングして
いつもとはちょっと違った仕上がりに＾＾
型外すのに失敗して
表面がでこぼこになったのを隠すため
・・・っていうのは内緒で（笑）

いつもはお茶が合うケーキなんだけど
すっかり和から洋になったので
紅茶と一緒にいただきました

使用した型はノルディックのクラシック6cupパン
４年前初めて買った憧れのノルディック
当時のオーブンは小さくてこのサイズが精一杯だった
でも大きすぎないケーキで丁度いい

今のオーブンなら大抵の型は入るかな？
久し振りに型探ししてみようかなo(^-^)o