今度こそふるふるのアップルジェリー
紅玉がお安いうちにもう一度作りました

今回はまあまあ良い出来だったので
覚書を残しておこう＾＾

紅玉1/4カット900g＋同量の水900cc
したみ汁770g→煮詰めて460g（約６割）
グラニュー糖390g
灰汁を取りながら煮詰めて
385g（約半量）＋390g＝775g

次に作るまでに数年あいても
これを参考にしたら失敗しないかな？

子供たちが眠った静かな時間に
温かい紅茶に入れて飲むのが今の日課


おすすめ年賀状印刷はこちら