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2009年07月30日
テーマ：今日のご飯♪(2323)
カテゴリ：日々のくらし
夏休み突入でお昼ごはんのメニューも悩みます。 今日は豆乳を使って、 なぁんちゃってとんこつラーメン を作りました。
野菜たっぷり♪ 子供たちにも大好評！！
お鍋に昆布と水を入れ、 煮立ったら昆布を引き上げ、 お好みの野菜や肉（子供用に）などに塩少々を入れて煮る。 ニンニクと生姜をすりおろして入れる。 （お好みで１かけ～２かけくらい） 白味噌を入れる。 （今回は豆味噌も入れた。２種類入れた方がコクがでるけど色が・・・） 豆乳を入れる。（豆乳とだしの割合は１：１くらいかな） 塩、コショウで味を調える。 麺をいれた器に豆乳とんこつスープそそぎ、 胡麻をふって、いただきます♪ 我が家の定番です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009年07月30日 17時43分23秒
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