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2010年04月24日
カテゴリ：美味しいもの
阪急武庫之荘駅近くのキッチン＆カフェ「エマーブル」さんのプレオープンに行ってきました。 去年の創業塾でご一緒させていただいたＴさんが自分のお店をオープンされたのです。 創業塾仲間Ｍさんが幹事さんで、Ｔさんに内緒のサプライズで創業塾仲間が集まりました。 私も息子連れで参加させていただきました。
お料理がめっちゃ美味しかったです。 息子も大絶賛。 チーズフォンデュが特に気に入ったみたいで「ママ、ウチでもやって～」だって。 写真は撮るのを忘れてて、デザートしか撮れず（涙）
チョコケーキの中に謎のものが入ってました。 先に食べた長男が「ゴボウが入ってる。」って言うから、 まさか～と思って食べたら、ホントにゴボウのような食感が。 でもゴボウの訳ないやろうと何かな何かなと考えてみても？？？ Ｔさんに訊いたら、やっぱりゴボウでした！ カカオがゴボウの土臭さを消して、美味しかったです。
Ｔさんは、フランスのレストランで修業されたり、 ニューオータニでフレンチのシェフをされたり、本格的なフランス料理のシェフです。 もっと気軽に料理を楽しんでもらえるお店を・・・とエマーブルをオープンされました。 メニューをみると 「阿波尾鶏のコンフィ彩の野菜を添えて」とか 「フォアグラ入りハンバーグ」とか 「チーズフォンデュ」とか 「お魚のポワレシェフスタイル」とか 「牛ほほ肉の赤ワイン煮」とか。 あー美味しそう！ 書いてるだけでお腹すいてきたぁ～。 値段はカフェ価格でお手頃なのに味は本格フレンチ。 絶対お得です！
お店の雰囲気もナチュラルで落ち着くインテリア。 子連れ歓迎なのでママ友ランチにもいいですね。 席の間がゆったりしてるのでベビーカーでも大丈夫。 ちなみにランチには手作りパンが付きます。
あ、私はローベジじゃないのかって？ ゆるベジなので外食は何でも食べます（笑）
キッチン＆カフェ エマーブル 尼崎市南武庫之荘１丁目２９－９アマユビル1F ０６・６４７３・１４１８ http://www.t-tomonari.com/aimable.htm地図あり♪
もうひとつのブログ「アロマでローフードな日々」もよろしくね♪ ↑ローチョコムースレシピとラベンダーｕｐしました↑
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最終更新日
2010年04月25日 00時36分30秒
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