ナチュラルが好き♪

先日、でっかい大根を２本もらいました。
野菜がとっても高いですね。
貴重な大根です。

葉っぱが青々していましたので、
大根の葉っぱの炒め物をしてみました。

・葉をきれいに洗って、小口切りにする。
・オリーブオイルでササット炒める。
・ちりめんじゃことゴマをあえて、
　お醤油をちょっぴりかけて出来上がり♪

野沢菜漬けのように、シャリシャリした食感が残り
とても美味しい一品になりました。

スーパーなどでは、なかなか葉っぱつきの大根が
手に入らないかも知れませんが、
栄養もあるし、何といっても美味しいです！

今まで、あまり食べなかったのが悔やまれます。
これからは、野菜の価格が安定しても、
青々した葉っぱつき大根が手に入ったら、
無駄なく美味しくいただこうと思います。（＾＾）