ナチュラルが好き♪

お友達から、手作りの焼肉のタレをいただきました。
とっても美味しくて、
「エ○ラ　黄金のタレ」も真っ青かも！？

お友達は、７人の大家族なので、大容量で作られています。
ビンに小分けて密封すれば、
１年以上は充分日持ちするそうです。
材料を見ても、日持ちしそうなものばかりですね。（＾＾）

私は、半量くらいを仕込んでみようかと思っています。


★”～・・・味噌タレの作り方・・・・・・・・・・・・・

　　・味噌　　　　　1キロ
　　・しょうゆ　 　　1リットル
　　・みりん　　　　500ml
　　・砂糖　　　　　500ｇ～600ｇ
　　・味の素　 　　少々
　　・七味　　　　　1ビン
　　・にんにく　　　1玉又はチュウブのにんにく１箱
　　
　　すべてを鍋に入れて味噌がとけるまでとろ火で煮る。
　　冷めてから、好みでいりごまを加えれば出来上がり♪

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２００４年、手作り石けんをはじめて、
いろんなものを混ぜて仕込むというのが
とってもおもしろいことを知りました。

来年は、ケーキを焼いてみようかと思っています。（*＾＾*）