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2018.07.07
カテゴリ：フード＆マイレシピ
★七夕そうめん～幸せな1年を～★
  七夕の行事食【そうめん】意外と知られていませんが、千年も前から「七夕の行事食」となっていたそうです・・ 「節供に旬のものを食べ邪気を祓い＆無病息災を願う風習」は、古より沢山あります。 夏「七夕そうめん」もそのひとつ。暑さで食欲が減退するこの時期にぴったり！ ★そうめんを茹でたら、そうめんを「天の川」に見たて・・ ＊夏野菜のオクラは輪切りにすると切り口が星の形に ＊人参や＆きゅうりを星形の抜き型で抜くと「星がきらめく天の川」のできあがり。 ＊織姫と彦星に見立て、子どもの好きなハム・かまぼこ・卵など添えると食も進みます・・ ＊天の川に見立てたコンソメ味のジュレを飾るのも夏らしくってステキですね～ ～今年は、寒天ジュレで楽しく盛り付けてみます～  さてさて今宵は「七夕そうめん」無病息災～1年の幸せ～を願いながら、優しい夜を過ごすごしましょ・・・お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2018.07.07 08:00:21
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