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今日からワンプレート週間♪

マーボー春雨ナス・ゴーヤのいかこんぶ和え・カボチャサラダ

イカコンブ知ってますか?
イカの燻製みたいのの薄切りにとろろ昆布やゴマなどが入っているやつ。
ゴーヤを軽く茹でて、合えると美味しい～の。ポン酢を少し混ぜます。

手のひらサイズのぼっちゃんカボチャがあったので、チンしてサラダに。
ニンジンもチンして入れましたが、家族には不評でした(>_<)
マヨとヨーグルトで味付け。
とーってもヘルシーなのにな。

画像はありませんが、「ちゃぶし」知ってる?
夫から教わった、唯一のレシピ。
鹿児島でしかないのかな？
簡単味噌汁です。
お椀にお味噌を入れて、かつおぶし（我が家はたくさん入れちゃいます。小分けの１パック）ほんだし少々、梅干、ネギを入れてお湯を注ぐだけ。夫は梅干は入れません。
味噌汁より美味しい。
夫に教わったので、本当の「ちゃぶし」がこれなのかは定かではないけどね♪
これなら、作りすぎちゃうことがないので我が家の夏の味噌汁はちゃぶしがほとんどです。ぜひ、お試しください。

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