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2006.01.12
カテゴリ：ばんごはん
お散歩が心地よかった(^^) 昨日のばんごはんを紹介させてください。 以前から作りたいと思っていた 辰巳芳子さんのスープ。 ついに、昨日挑戦しました。 少し、材料が違った所もありますが 鶏のブイヨンから作りました。 所要時間なんと４時間！！ 朝、畑で採った人参をポタージュに。 レシピは「きょうの料理・2005・５月号」  調味料はお塩だけ。 あとは自然の味。 美味しかったぁ～。 夫もレストランみたいだねと褒めてくれました。 高３の時、銀座のレストランでバイトしていた時の事 思い出しました。 あの時はこんなに手がかかっていた事 知らなかった。   残ったブイヨンでスープパスタ チンして軽く炒めた温野菜サラダ 今晩は、まだブイヨンがあったので ウェイパーを少し足して もやしラーメンに。  時間がかかったけど その分、贅沢な気持ちになれた ポタージュ また、旬の野菜で作りたいな♪   これがあったらもっとおいしく作れるのかな・・・ 人気blogランキングに参加しています。 ポチッと応援して下さいね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006.01.13 00:07:42
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