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前の日記に引き続き、12月4日のネタを書いております。

入れ替えも終わり、ちょっとほっこりしたところで、療庵さんに「店長」と呼ばれている美智=みさと ちゃんにインタビューしてみました。
どうしてびおカフェに関わることになったのかな?

びおカフェ店長翼.JPG…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
 療庵さんとは、パンを作り始められたころに
 知り合ったんです。
 元々私、お菓子をカフェやお店に卸す仕事を
 していたんです。自分からね。
 その頃は、体に悪いって知らなくてね。
 お味噌を近所のカフェに提供されていて、
 そこのカフェにお菓子を卸していたんで
 「どっか、パンの伝手(つて)は無いか」って聞かれて。
 そこからですね~。私もカフェをやりたいと
 思ってたんで、勉強させてもらうつもりで。
 自分では、病気もないし、調子悪いこともないし、
 健康だと思っていたんですよ。
 疲れたな、と思うことはあっても、それだけの
 仕事してるよね、って。
 今は元気になりましたから、あ~不健康だったんだな~っ
 て思いますね。

…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*

へえ~ なるほど
彼女はカフェオープンの準備中だったそうですが、震災で予定が変わってしまったんだそうです。
そうか~。



さて、この日6時からの不思議話&おしゃべり交流会には、スタッフも私も含め9人の方にご参集いただきました。
照明を暗くして、ひとつ話すごとにキャンドルにひとつずつ火を付けていきます。
(百物語の逆のやりかたなだけです (^_-))
都会の話を仕込むつもりだったのですが、実は北近畿出身(しかも近く)&近親者がいる人が4人。一部地元ノリで盛り上がりました。

はじめのお話。まずは私から。
父が、小学校の用務員さんから聞いた話です。
京都府与謝郡大宮町常吉(-つねよし)の平地峠(へいじ-)の一番高いところにあるお地蔵さんは、5mほどの高さで村の奥の石から作られたもので
村の人は総出で峠の一番上まで「よーいしょ、よおーいしょ、」と掛け声をかけてお地蔵さんを持って行った。
その後、もうお地蔵さんは峠に立っているのに、ときどき「よーいしょ、よおーいしょ、」と掛け声が聞こえるんですって。
どうやら、峠の狐が人間の真似を面白がってやってるんではないかと。

 →平地峠のお地蔵さん 

ときどき、村のお宮さんである富持神社(ふじ-)と峠道を結ぶ道にも提灯行列(狐火?)が見られたそうです。


それ、私のお父さんからもそこの狐の話を聞いた!という妙齢(60~70代?)のご婦人あり。
重箱の中身がなくなってたんだって。
つまりですね…
ある日、その常吉村(つねよしむら)から、山向こうの集落加悦谷(かやだに)でお祭りがあり、親戚の家にお呼ばれして、祭りのご馳走も詰めてもらい、峠道を帰ってきたおじさん。(前出の平地峠)
家のものは、いつまで経っても帰ってけえへんな~と思っていたら、翌朝峠の田んぼの中で見つかった。
「あんた、どうしたん」と聞くとおっちゃんは
「帰られへなんだんや」(帰ることができなかった)という。
いつもの道のはずなのに、同じ道を何回も回っている。
酔ったかな?と思い直しても、同じ道に出る。
そのうちに疲れて、寝てしまった。
見つかったとき、おっちゃんの服には狐の毛がいっぱい付いていて、重箱の中の、お稲荷さん(油揚げで包んだ寿司)が無くなっていた…。

「やっぱり、ほんまにおったんでしょうか。そういう狐が」
「今は車で、峠道もすぐ通り抜けてしまうので、化かしようが無いですね」


などなど、地元の話から宇宙の話まで取り留めなくなったところを、また話を戻したり、療庵さんの診断中、手元が光って見えなかった話とか、私の作品の不思議エピソードの話をしたりで宴たけなわのところを一旦ブレイク。

びおカフェ1204サンドセット.JPG

この晩の特別メニュー、600円で用意してくれた薬膳パン、中ノ島ロール弁当です。
ロールサンドの左縦のはツナロール、たまねぎ、ブロッコリーの芯、かつおフレーク。
手前のロールは卵、焼豚でケチャップ味
その向こう側のロールはさつまいも、からしマヨネーズ味。
左上のはポテトとナッツ、
デザートは「見たらしい…」と不思議話にだじゃれをかけて、みたらし団子です。ヾ(~▽~;)¬

このパンにも、お味噌が入っています。
大量生産のパンには、「イーストフード」という、急いで醗酵させるものが入っていて、これが生殖器に溜まるという。下腹部に不安を抱える女性は、パンをよく食べる人に多いという。療庵さんは、「そんなもん食べてたら、病気になるで。パン会社のトップは、自社製品のパンは食べへんのや」。
それで、パン作りもはじめたとか。
現在は、福祉施設にパンの製造をお任せできるようになったそうですよ。

お味噌は会員にならないと買えませんが、(簡単な話ですが詳しくは、お店に聞いてね)
パンならどなたでも買えます。食パンだけでなくアンパンなどもあります。


おかげさまで、不思議話の会は好評だったそうです♪






びおカフェan庵(下に地図あり) →X’mas直前 震災支援チャリティー作品展
 →びおカフェ庵 http://www.biocafe-an.com


左袖の、プロフィールの下の「フリーページ」にいろいろあります
 →楽天日記の薬膳療庵



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最終更新日  2011年12月14日 14時25分39秒
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