またまたイチゴの話ですが・・

私は「イチゴ大福」が大好きで、

イチゴが安くなると、
自分で作ったりもします。

・・と、いっても、
「あんこ」は買ってくるので、
実際に作るのは
「まわりのおもち」だけだけど。。

作り方は超簡単です。

まず、

イチゴをあんこでつつんでまるめる。

次に、

・白玉粉：１カップ
・砂糖：２分の１カップ
・水：４分の３カップ
を、
耐熱容器に入れてまぜ、
ふたをして
レンジで２分くらいチンする。
とりだしてまた混ぜて
またレンジで２分くらいチンする。

で、
「まわりのおもち」の出来上がり☆

できたおもちを、
片栗粉の上でのばして、
適当な大きさに分けて、

イチゴをつつんだあんこを
入れて、包んで閉じる。

で、
「イチゴ大福」の出来上がり☆

大福って、
ケーキに比べて断然
低カロリーだから

ダイエットにもいい（？！）ですよ♪
（ホントに？？）






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