中国茶・台湾茶と旅行　あるきちのお茶・旅行日記（旧館）

先日、今古茶籍さんにお邪魔したときのこと。

雲南紅茶が入荷したというので、簡さんが、お品書きを筆で書いていました。
＃今、お店のドアに貼ってあると思います。

そこで、不思議な文字を発見。

あ：簡さん、”松針紅”って何です？

簡：針状になってる雲南紅茶の新商品。

あ：それって、安化松針みたいなヤツってことですか？

簡：そうそう。飲んでみる？


ということで出てきたのが、こちら。



なるほど、確かに針状。
芽の部分を選んで作っているので、金色になっています。
いわゆる”ゴールデンチップ”というヤツですね。

しかも、それがこんなふうに撚られています。



形状は、まさに安化松針（あんかしょうしん：湖南省の緑茶）に似ています。
黒っぽくなってしまう部分をカットして作るのだそうで、手間がかかる。
しかし、外観の美しさもあるので、高級茶としても売り出せる。
そういう目論見のお茶のようです。


正山小種で金駿眉、銀駿眉というのが出て、高級茶として人気を博していますが、そのへんを意識しているのかもしれません。
私、「あれは芽が若すぎて、正山小種には･･･」と思ってしまうんですが、雲南紅茶なら話は別です。
雲南大葉種の強さを考えると、香りは若干弱くなるかもしれませんが、甘さが強調されて良さそうな気がします。

これは、きっと期待できる・・・(￣ー￣)
↑あるきちの直感




水色は艶があります。
香りも、雲南紅茶らしい華やかな香りが立ちます。
これ、やっぱり当たりだ。確信しました。


飲んでみると、しっかりした雲南紅茶らしさがあるのですが、やはり芽を使っているお茶なので、口当たりの柔らかさがあります。
そして、とても甘い。少し冷ますと、その甘さがグッと引き立ってきます。

砂糖無しでも、紅茶は甘い

そう感じられるお茶です。
見た目もさることながら、雲南紅茶の美味しさが感じられるお茶でした。



さて、ここで嬉しいニュースを♪


第３回　地球にやさしい中国茶交流会に、今古茶籍さんにご参加いただきます！

フリマにご出店いただいて、お茶や茶器を販売いただきます。
おそらく、雲南紅茶と安渓の秋茶あたりが中心になると思いますが、リクエストがある場合は、お伝えしてみますので、おっしゃって下さいね。

また、この雲南紅茶を茶席で淹れていただけることになりました。
淹れ手は、もちろん簡さん。
茶席ならば、じっくり座って、色々と楽しいお話を聞けるのではと思います。
＃実は、このお茶は最高級品ではないのです。その理由については、会場で聞いてみて下さい。


お店に、なかなか足を運べない
ほぼ日で、いつも売り切れてて買えずにいた
一度、簡さんのお話を聞いてみたかった

という方は、是非会場にお越し下さいませ♪


リアルなイベントだからこそ、できることがあります。

お茶に携わる様々な方と直接お会いして、気軽にお話できる

地球にやさしい中国茶交流会は、そんな場でもありたいと考えています(^^)


地球にやさしい中国茶交流会



今回はフリマも豪華～