2013年04月の記事一覧 | 麻木未穂（と猫）な日々

甘エビ、帆立、ときどき干物

　こんにちは、麻木未穂です。　４月になりました。　気がつけば、もう４日。　一応、きっちり仕事はしているというか、ちゃんと有意義な時間を過ごしているのですが、もう４日。この４日、なにをしていたのでしょう。　　いまさらですが、３月刊「激愛ハレム　スルタンと身代わり皇女」のいろいろでも話そうかなと思いますが、いまさら遅いかなぁという気もしなくもなく…。　ミールザーが入っていた（現実には閉じこめられていた）「黄金の鳥かご（アルトゥン・カフェス）」は、ここに書くことができないくらい、えげつないところでした。　「シェルベット」はヨーロッパに入って「シャーベット」と呼ばれるようになります。　食べ物だと「羊肉」が出てきますが、トルコのごちそうはやはり羊肉です。　壁などが草花文様なのは、偶像を禁止しているイスラームなため。　　なので、ベルキネスに入ると、女神像などが飾られています。こちらはヨーロッパ（１６世紀のオスマン帝国と同盟関係にあったフランス）のイメージなので。　では、イスラームなのに、なぜアスガルがぶどう酒を飲んでいるのかというと、まあ、飲むわけです。　セラーリオで「ぶどう酒は、スルタンはともかく、セラーリオにいる者がめったに飲める代物ではない」のは、イスラームだからです。　表題ですが、また親戚さまからいろいろいただきました！　今回は干物メインで、これも傑作なおいしさです。一夜干しみたいな感じで、内臓？？　の苦みが最高です。　今回またもや帆立、甘エビをいただき、かつ蟹もいただきましたので、甘エビの殻に今回は蟹の殻のスープも加え、帆立カレーを作りました！　前回もおいしかったけど、今回は蟹の味が加わり、傑作の味でした！　という自慢。