|
|
|
January 10, 2007
テーマ：パンを焼こう！(15307)
カテゴリ：料理
天然酵母のパンはやはり匂いが違います。 最近は、レシピとホームベーカリーのクセもわかってきたので、 適当。。な・・パン作り。 基本は忠実にやってますが、後は入れたいものを冷蔵庫を 探して、えい!!これでドヤ!!という感じで作ってます。 今日は、クルミパンです。（1.5斤）
天然酵母（ホシノ天然酵母） 生種 40グラム 水 240グラム 砂糖 20グラム 強力粉 328グラム 全粒粉 48グラム スキムミルク 12グラム 塩 7グラム バター 30グラム クルミ 50グラム ヨーグルト（無糖） 50グラム フルーツ・グラノーラ 50グラム 太字のところが、適当のところです。 でも噛めば噛むほど味が出てくるので、パンって不思議です。 手作りパンを作ってからは、お店でパンを買わなくなりました。 いつも使っているママの手作りパン屋さんが、5000円以上で送料無料の キャンペーンをやっていたので、貯まったポイントも使って、 粉などを仕入れました。助かるわー。。
 【まとめ買い】カリフォルニア クルミLHP 生 500g×5  グラシン8才 ニュースレター ブラウン 50枚  【包材】2斤袋 無地 20枚  ソントン ポシェット 大粒ピーナッツサンド 700g  □冷蔵商品□【まとめ買い】ホシノ 天然酵母パン種 50g×5  ■冷凍生地■ほんのり甘い♪MIYOSHI ミニクロワッサン巻き 30個 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
January 10, 2007 09:17:21 PM
[料理] カテゴリの最新記事
|
