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2004.12.13
テーマ：食べ物あれこれ(50345)
カテゴリ：畑から～！
練馬大根は、細長く、からみが強いので、
干して、沢庵にします。 そうそう、新鮮なものはほんとからみが強くて 大根おろしなどで食べると、じいちゃん、ばあちゃんは 必ず咳き込んでます。（笑） それはおいといて、うちの練馬大根も干し終わり ばあちゃんが、漬けてました。 米ぬかに、お酒、刻み唐辛子、刻み昆布などを いれ、塩でまぜます。 それを樽に、大根といっしょにいれ、ふたをして、石を のせる。 は～、今年もおいし～い、沢庵たべられるぞ～♪ おばあちゃん、ありがとう！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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どぴゅ@