わたしのブログ

賞味期限切れの商品の再利用などは問題となるが...

賞味期限切れの商品を売ること自体は、問題で無いらしい。

要は、「賞味期限切れ」と明示しておけば、売っても法律に
触れることはないらしいのである。

実際に、「賞味期限切れ商品」を格安で売っているところもあるとのこと。

調べて見ると、期限は、微生物試験、理化学試験、官能試験で設定されるとか。

個人で対処出来そうなのは、「官能試験(官能検査)」だろうか。
色(見た目)、におい、味、食感など五感に問うわけである。

「あなたは、格安賞味期限切れ商品を買いますか?」

# もちろん賞味期限が冷蔵庫の中で切れることも多いので、「五感」の他に、
# 「何を食べても大丈夫な様に身体を鍛えておく」ことが重要かもしれない..au