簡単で安くて美味しい、お好み焼きにしよう、とｶﾐｻﾝ。
具材（特にキャベツ）少ないので、定番の広島風は今回はしない！、と宣言され
まぁ、たまには簡単な関西風で、と
小麦粉や薄力粉じゃなく、お好み焼き粉ですが、何か？ｗ。
適量（適当？）な分量の粉と水を混ぜマゼし、冷蔵庫にある残りものを適当に刻んで入れて
さぁ、焼くだけｗ。
以前やった100スキ（100均で売ってた鉄製の小型スキレット）は評判良かったが
それも出すのが面倒なので
最近のｷｬﾝﾂｰで持って行くようになった鉄製のフライパン
そこそこ油も馴染みだしたので使えるかな、と
（１）フライパンを熱して油を薄く塗る
（２）小玉一杯分のネタを流し込み、適度の厚さに伸ばして形を整える。
（３）１分もすると焼けた匂いがしてくるので、フライパンをゆするとネタが動く（すべる）のでフライ返しで一気にひっくり返す（裏面は焼けて硬くなっているので結構簡単。
（４）焦げないように中まで火が通るまで（１～２分）焼けば出来上がり。
いや～思った以上に簡単ですわ。
コツは最初にフライパンを確り熱したあとは小火～中火で焦げすぎないようにするだけ。
通常はホットプレートでしたが、手軽（出し、洗い、仕舞い）なのでｶﾐｻﾝも納得な感じ。
でもやっぱ自分的には「広島風」がお好みですが(笑)。
でもって、まぁそこそこ美味しいのでは？
緊急時にも簡単にできそうなので。。
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