tanuyのつれづれ日記

料理が得意なわけではないけれど…　

子供と夫がいればきちんとご飯を作らない訳にもいかず…　

そんなこんなで長い年月が経ちました

私の料理に大きな影響を与えたのは、「美味しんぼ」
（本は知ってるけど、こんなサイトがあるなんて知らなかった）

そして、一時期全盛だった料理番組

道場六三郎（料理の鉄人）、陳健一（料理の鉄人、ＮＨＫ今日の料理）、周富徳（昼の奥様番組）等

様々な方の料理のテクニックを家にいながらにして拝見しました

しかし、悲しいかな…　食したことはありましぇ～～ん　それはさておき

いくらテレビで情報を頭に入れたってプロの料理人のテクニックや味付けを

真似できるわけでなく、所詮はお惣菜　入れれば簡単調味料ももちろん使います

でも、プロのちょっと工夫を加えると…　あら不思議

ビックリするくらい美味しく変身～～～

only one で料理を完成させるのではなく、１＋１＝３　位のものが出来ればいいなぁ

そこで、これがモットー　　　「ちょっと工夫でこの美味さ」

そう神田川俊郎の名言です

なんて…(^_^;)　大きなことは建前で　自分の料理の覚えにレシピをＣＯＯＫＰＡＤで

公開することにしました　（かなり無謀かも）

今回はこれ　「カサ増しエビマヨ」

お時間がある方は冷やかしに来てね

今後、アップした時は、コソッと下のほうでお知らせしていきます

ふぅ～～ん　ぼくのご飯はカリカリにゃのになぁ～～　

(^_^;)　ご…　ごめんよ～～　でも良く食べてるじゃない？？(^_^;)