ずぼらに半農生活

クワMorus bombycisクワ科クワ属
日本ではクワは野生するヤマグワと区別するためにカラグワとも呼んでいます。
カラグワは、一般には蚕の飼料として栽培されており品種改良もされているようです。

これから熟すクワの実は果実なのですが、成分をみると実は野菜に近いといわれています。
果物の代表格リンゴと比べるとカルシウムで13倍、鉄は15倍、カリウムは2倍、ビタミンCが10倍なのだそうだ。
カリウムを除いてはにんじんと同等またはそれ以上らしい。
こんな素晴らしいものが里山にあふれているなんて！！食べねば！
もちろん葉などもお茶などにして薬草となります。

そんなクワの花言葉は「知恵」・「彼女の全てが好き」


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