ずぼらに半農生活

カタバミOxalis corniculataカタバミ科カタバミ属
カタバミ科というのは8属約930種もあるそうだ。
Oxalis（オキザリス）はギリシャ語のoxysが語源というだけあって葉や茎にシュウ酸を含みます。
食べ方としてサラダや浅漬け、天ぷら、酢の物などがありますがシュウ酸が多いので多食は避けた方がよいかも。

葉は三出複葉のハート型の3枚なのでマメ科のクローバーと似ていますが違います。
この葉っぱは、雨が降ったり夜になると閉じます。
別名ではスズメノハカマやスイモノグサとも呼ばれています。


カタバミの花言葉は「嫉喜び」・「心の輝き」など


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