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2013.10.18
テーマ：花と自然を楽しもう(15578)
カテゴリ：植物の話
サルトリイバラSmilax chinaユリ科/属名：シオデ属
里山には結構繁茂していますが園芸用として庭園の添景木、赤く熟す果実は生花やクラフトなどにも用いられます。 もちろん赤く熟した果実なら生食でもよし、焼酎やホワイトリカーに漬けて薬用酒にもできますね。 生の柔らかい稚葉を必要な時に採取して天ぷらにします。  このあと秋に根茎を掘り取り水洗いして細かく切ってから天日で乾燥させます。 これを生薬で、和の山帰来（さんきらい）とよび中国産の土茯苓（どぶくりょう）の代用とします。 赤くなるのはもう少し先みたいですね、楽しみです。 ついでにポチッと ↓↓↓↓  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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