ずぼらに半農生活

昨日はくれは森ビト養成講座の2回目を行いました。
これは身近なところで呉羽丘陵をはじめとし富山市内、県内など身近な地域でガイドができるような知識を得て自然や環境、歴史等についても次世代に伝えていけるような方を養成しそれぞれがネットワークを組めれば面白い展開ができるのじゃないかと考え始めましてみました。
1回目は園芸療法を学ぶことから開始、そして今回は「里山に入って野の草を食べよう」ということで里山＝山菜のイメージですが、とうぜん他人の山であったり、採った採らないなどのトラブルも時には耳にします。
それよりも野の草として他の人はいわゆる雑草としか思っていない里山の恵みを摘み美味しく調理して自然からのパワーを頂くというのはかつての生活の一部であったはずです。

和え物や、天ぷら、チジミ風、炒め物、お茶、スムージーと皆さんで作って楽しいひと時を共有いたしました。


次回以降はハーブを学ぶ、NEAL自然体験指導者講座、クロモジでエッセンシャルオイルづくり、樹木同定の方法などを予定しております。


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