ずぼらに半農生活

キャラボクTaxus cuspidata var.nanaイチイ科イチイ属

名前の由来は材がキャラという名の香木に似ることから付いたという。
葉は線形をしており、らせん状に不規則につき、よく似たイチイは2列に並んでいる。
この葉を採取し、水洗いして乾燥させると利尿や通径薬として利用されようです。

また紅い果肉（仮種皮）はイチイも同じでやや甘くて食べられますが種子に関しては有毒なので食べないでください！
まぁ～それが鳥たちによって移動できる手段なんでしょうね。

その紅い果肉を使ったオンコ酒の作り方
甘味のよく出た偽果を採取し、水洗い後は水を切り、紅色の仮種皮はよりわけます
ホワイトリカーを仮種皮の２～３倍量を入れ漬け込むと美しいコハク色のオンコ酒ができます。
オンコとはイチイなどを北東北や北海道の別名のこと。

３ヶ月程度までよく成熟させると飲用でき緩下、せき止めに効き目があるとされています。



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