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2011.09.04
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カテゴリ:カテゴリ未分類
11.09.04冷や汁4.jpg
 
 この夏は、節電、暑さ対策、手抜き(?)と三拍子そろ
った冷やし汁をつくることが多かった。
 最初は、キュウリ、ワカメと香味野菜が主だったが、ち
ょっともの足りない。ツナ缶に加えて、ナスの薄切りを塩
でもんで入れるとさらに夏の気分が増してくる。
 香味野菜は、ミョウガ、オオバ、ショウガに小ネギ(普
通の白ネギでも良い)を薄い小口切りまたは、みじんにし
て入れる。 
 
 季節の食べ物はそれなりに健康にも良いような気がする。





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最終更新日  2011.09.06 23:38:04
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