明日の主人公

松本駅では、本場信州そばを頂きました。
その名も「特上 わさび昆布そば」(410円)

上そばも有りますが、茹で時間が異なり上そばが1分で特上は3分なので、そば粉の割合が違うのだと思います。

値段の差はさほど無かったと思いますので、お時間にゆとりが有れば特上そばをご賞味下さい。

注文したそばですが、しっかりとしたコシと香りが有り、温そばでしたがワサビとの相性も良く目覚ましにも持ってこい！
しかも、芽昆布の様な昆布が胃を優しく保護してくれる気がしました。

舌鼓を打っている間に電車は出て行きましたが、一便遅らせても食べた価値は有りました。