明日の主人公

今日は移動を休んで、直江津駅にクルマを置き電車三昧です。
青春18きっぷが1日残っていたので使ってます。
普段だと直江津駅は夜間に北陸線と信越線の乗り越えで、そそくさと移動していました。
今回は昼間で、しかも約1時間の待ち時間が有ったので、駅の蕎麦屋さんに寄ってみました。
「もづく蕎麦」400円を頂きましたが、なかなかの優れモノでした！
聞けば、日本海の荒波で育った「岩もづく」を使ってあるそうで、“もづく”がコリコリして蕎麦に歯ごたえを与えてくれます。
また、めかぶ同様に糸を引くので蕎麦との絡みも言う事ナシでした。
お腹にも、財布にも優しいB級グルメでした。