明日の主人公

セルフサービスは、小売店などで顧客が包装された商品のパッケージを直接触れ、これを選んで購入する方法であるが、その一方でレストランなど飲食店では料理がすでに出来上がっており、これを客が選び取って配膳する方法と解される。(一部抜粋)

と書かれていますが、セルフ(客がするの)がサービスと思っている店が意外に多い事です。
いわゆる、高いお値段の割りに水も出て来なくて、頼むと「ウチはセルフサービスです」なんて言われる店。
客が食器を下げるのは分かるのですが、テーブルが汚れていても知らぬ顔の店や、テーブル拭きが汚れていても取り替えようともしない店。
グループで行っても、最初から飲み物や料理を、客同士が回すのが当たり前の様に振る舞う店。
テーブル上の調味料が少なくてもチェックしない店もありますね。

最悪だったのは、以前にカキオコを食べに行った店で、自分で混ぜて焼くタイプでしたが、テーブル(鉄板)の温度管理すら出来ていない店。
セルフだからこそ気を付けなければならない事もあるのに・・・
先日のB級グルメスタンプラリー参加店ではありません。

さらに凄い所になると、セルフサービスを接客まで客がするのかと思いたくなる位、無愛想なお店・客が気を使う店もあります。

TPOをわきまえず騒いだり不快にさせる客に、注意する事もしない店。
トラブルが起きても知らん顔の店員・・・

総じて水商売と言いますが、覆水盆に返らず・・・堪忍袋から漏れた心も店には返りません。