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April 23, 2010
テーマ：ささやかな幸せ(6742)
カテゴリ：カテゴリ未分類
   そのあといつも行く直売所にいちごを買いに行きましたが 今年は寒くていちごの成長が遅れていてまだジャム用は出ていないとのこと… ようやく ジャム用のいちごが出始めました 今日は二回目(笑) 砂糖の量や煮る時間などはすべて適当♪ いちごも砂糖も計ったことはありません すべて目分量！ だから ひとなべごとに味が違います だって その時のいちごの糖度で同じ分量の砂糖を入れても味は変わるし 煮詰める時間でも味は変わりますからね いいんです 手作りなんですから(笑) 家じゅうに広がるいちごの甘い香りは幸せな気分になれます 3枚目の写真で 煮始めてから30分です 前回 いちごをまったく潰さなかったら まあパンに塗りにくいこと(爆) あれは ヨーグルト用にしましょう♪ 今回はいちごが完熟ぎみだったのと 潰しすぎで 完成品…45分煮込みましたがツブがなくなりすぎてしまいました まあ食べるにはいいでしょう あと 4パックあるのでもうひとなべ作ります お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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